तपाईंको कोलेस्ट्रॉल-कम खाने को आहार मा पनीर को प्रयोग मा मधुमेहहरु को युक्तिहरु
उच्च कोलेस्ट्रलसँग रोगीहरू अक्सर पनीर आफ्नो आहारको भाग हुन सक्छ कि के बारे मा भ्रमित हुन्छन्।
केहिले पनीर पूर्ण रूपमा खाने देखिने छनौट गर्छन, जबकि अन्यले उनीहरूको पनीर सेवन परिवर्तन गर्दैनन्।
बीचमा एकदम उपयुक्त उपयुक्त रणनीति हुन्छ। यो पनीर पुरा तरिकाले टाढाको लागि आवश्यक छैन, तर यदि तपाईसँग उच्च कोलेस्ट्रल छ भने, तपाईंलाई केहि परिवर्तन गर्न आवश्यक पर्दछ।
यद्यपि यो सत्य हो कि नियमित-मोटो चीजहरू संतृप्त वोसो ("खराब मोटो" जसले उच्च कोलेस्ट्रलमा योगदान गर्दछ) को एक महत्त्वपूर्ण स्रोत हुन सक्छ र क्यालोरी। तर यो सबै किसिमहरूको सही छैन।
कम मात्रा-माटो, हल्का र गैर-मोटा चीजहरू संतृप्त वसामा धेरै कम छन्। तिनीहरू नियमित रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ तर खानाको फोकस भन्दा सट्टा टुप्पोलाई विचार गर्न सकिन्छ। यहाँसम्म पनि मानक (पूर्ण-मोटो) चीजहरू मध्यस्थताको आनन्द उठाउन सकिन्छ। फेरि, तिनीहरूका "कहिलेकाहीं" खानाहरूको रूपमा सोच्नुहोस् र खानाको मुख्य फोकस छैन।
आवृत्ति र पोटो नियन्त्रण
एक आहार सफल हुन को लागी, आहारियनहरूले अवधारणालाई बढावा दिन्छ कि "पूर्ण रूपमा कुनै पनि खानाहरू अस्वीकार गर्दैनन्।" कुनै पनि भोजन जस्तै, पनीर तपाईंको कम कोलेस्ट्रोल प्लानमा समावेश गर्न सकिन्छ जबसम्म फ्रिक्वेन्सी र साइज साइजलाई मानिन्छ।
एलिसन मास्सी एमएस, आरडी, सेन्ट जोसेफ मेडिकल सेन्टरमा आउटपेन्टिन आहारिन (टोस्सन, एमडी।), उनको रोगीहरूलाई पनीरको आनन्द उठाउँदा 1-औंस अंशहरू लिन प्रोत्साहन दिन्छ।
(पनीर को 1-औंस भाग लगभग चार बजाउने पासा वा वयस्क-आकारको औंलाको बराबर हो)।
मानक-आकार, पूर्ण-फैट चीजको विकल्प
"धेरै कम्पनीहरूले अहिले उनीहरूको चीज 'उत्तम भाग' वा नाक आकारमा बेच्न सक्छन्। [टी] मेरा मनपर्नेहरू क्याबोट टीएम र द लर्निंग गाय टीएम हुन् ," मासेले भन्छिन्।
"तिनीहरूसँग कम-मोटो र लाइट विकल्पहरू छन्।"
पूर्ण फ्याट पनीरको मात्रा घटाउनुहोस्
जबकि यो सत्य हो कि पूर्ण-फैटी पनीर अस्वस्थ संतृप्त वसामा उच्च हुन सक्छ, स्मार्ट आहार निर्णयले तपाईंलाई दिनको समयमा उपभोग गर्ने रकमलाई कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
"यदि तपाईं पूर्ण-फैटी पनीर बिना काम गर्न सक्नुहुन्न भने किन समग्र पनीरको कुल रकम घटाउन प्रयास गर्नुहुन्न?" जेसिका बेंचर, आरडी, ग्रैंड हेभेन, मिच मा एक आहार विशेषज्ञ।
कसाई तपाईंको भोजन मा पूर्ण फैटी पनीर को परिमार्जन को लागि तीन युक्तिहरु प्रदान गर्दछ:
- पूर्ण पिटाई पनीर को आधा आर्डर पेज गर्नुहोस्।
- पनीर बिना तपाईको स्यान्डविच वा बर्गरको मज्जा लिनुहोस् र यसको सट्टामा अतिरिक्त अचार थप गर्नुहोस्।
- अधिक स्वादयुक्त वा बलियो स्वाद पूर्ण फ्याँनी पनीरको लागि तपाईंलाई आवश्यक रकम कम गर्न सहयोग गर्नुहोस्। फिटा र बकरी पनीर तपाईंको सलाद, पास्ता वा लपेटोको लागि टपिंगको रूपमा अचम्म लाग्दछ।
वैकल्पिक विचारहरू विचार गर्नुहोस्
ध्यान राख्नुहोस् कि गायको दूध पनीर तपाईंको डेयरी उत्पादनको आनन्द लिने मात्र छनौट छैन।
"बेल एलेन DiLuglio, एमएस, आरडी, पोषण शिक्षक (फ्लोरिडा) भन्छ" "कम वाटो वा मोटो-मुक्त चीजहरू छनौट गर्नुहोस्, वा सोया, बादाम वा बकरीको दूधबाट पनीर कोसिस गर्नुहोस्।"
तल्लो रेखा
मर्मतमा पूर्ण मोटो पनीरको आनन्द लिनुहोस् वा गैर-मोटो वा कम-मोटो चीजको लागि रोज्नुहोस्। जब तपाईं गर्न सक्नुहुने पनीर टिप्सलाई लुकाउनुहोस् वा गैर-गायको दूध पनीर विकल्पहरू विचार गर्नुहोस्।
स्रोतहरू:
व्यक्तिगत साक्षात्कार 4/28/11 एलिसन मस्सी
व्यक्तिगत साक्षात्कार 4/28/11 जेसिका कसाई
व्यक्तिगत साक्षात्कार 4/28/11 बेथ एलेन DiLuglio