हृदय स्वास्थ्यको लागि चकलेटको फाइदा

गत दशकको दौडान, चकलेटको सम्भावित हृदयको फाइदामा धेरै अध्ययनहरू रिपोर्ट गरिएको छ। कार्डियोलोजीहरूले संदेहको स्वस्थ डिग्रीको साथ शुरुआती यस्तो रिपोर्टहरूको सम्बन्ध राखेका थिए, किनकि यो राम्रो तरिकाले चिनिन्छ कि जीवन शैली छनोट हृदयस्थल स्वास्थ्य को लागी सामान्यतया अनुचित हो, गाह्रो वा दर्दनाक हुन्छ। अधिकांश व्यक्तिहरूको लागि, चकलेटले यी मापदण्डहरूसँग मेल खाँदैन।

तर हस्तक्षेप वर्षहरूमा, पर्याप्त प्रमाणहरू संचित भएको छ कि अधिकांश कार्डियोलोजिहरूले अब चकलेटको सम्भावित हृदयको लाभमा प्रवेश गर्नेछन्।

अनुसन्धान

धेरै अध्ययनहरूले अब चकलेट खपत र सुधारिएको हृदय रोगको बीचको सम्बन्धलाई सम्पादित गरेको छ। यी सामान्यतया अवलोकनिक अध्ययनहरू छन्, र उनीहरूको निष्कर्ष सिद्धान्तहरू विकासको लागि उपयोगी हुन्छन्, तिनीहरूले कारण-प्रभाव र सम्बन्धहरू साबित गर्न सक्दैनन्।

यद्यपि, वास्तवमा हरेक अध्ययनले यस समस्याको जाँच गरेको छ, चकलेट खपत र हृदय रोगको बीचको सम्बन्धमा रिपोर्ट गरेको छ। यी धेरै अध्ययनहरूले देखेको छ कि चकलेट खपत कम रक्तचापसँग सम्बन्धित छ। कमसेकम एक अध्ययनले देखाएको छ कि चकलेट खाए जो महिलाहरूले हृदयको विफलताको विकासको खतरा बढाउँथे ।

2011 मा, ब्रिटिश मेडिकल जर्नलमा सात अध्ययनहरूको एक मेटा-विश्लेषण प्रकाशित भएको थियो, यसले देखाउँछ कि चकलेट खपत हृदय रोगमा 39% कमी र स्ट्रोकमा 2 9% कमीसँग सम्बन्धित थियो।

2015 मा EPIC-Norfolk अध्ययनमा 21,000 व्यक्तिहरूको विश्लेषणले पत्ता लगाएको छ कि, 12 वर्षको अवधिमा, अधिकांश चकलेट खाएको व्यक्तिले कोरोनरी धमनी रोगको 11% भन्दा कम घटनाहरू थिए, र 25% कम घटनाहरू थिए। हृदय रोगको मृत्यु, चकलेट खाएको व्यक्ति भन्दा भन्दा।

फेरि, यी अध्ययनहरूले साबित गर्न सक्दैन कि खाने चकलेटले प्रत्यक्ष हृदय हृदयमा सुधार गर्छ, तर तिनीहरू देखाउँछन् कि उनीहरूको बीचमा एक संवैधानिक सम्बन्ध हो।

चकलेटलाई के फाइदाजनक छ?

अन्वेषकहरूले सैद्धान्तिक रूपमा यो चकलेटमा फ्लोवनोलहरू हुन् जसले वासकीय सुधार गर्छ। यी फ्लवनलुले रक्त रसहरू अधिक लोचदार बनाउन सक्छन्, इन्सुलिन संवेदनशीलतामा सुधार गर्दछ, प्लेटलेटहरूको "चिपचिपा" लाई कम गर्छ र रक्तचाप कम गर्छ।

डार्क चकलेटले हल्का चकलेट भन्दा बढी फ्लोवनलुहरू समावेश गर्दछ, त्यसैले प्रकाशित प्रकाशित अध्ययनहरूले चकलेट चकलेटमा रिपोर्ट गरेको छ। तथापि, पहिले उल्लेख गरिएको मेटा-विश्लेषण कुनै पनि प्रकारको गाढा वा हल्का चकलेट; चकलेट बार्स, चकलेट पेय पदार्थ वा चकलेट कन्फेक्शनको रूपमा - हृदय रोगको साथमा सम्बन्धित थियो। ईपीआईसी-नोरफोर अध्ययनले देखाएको एउटै चीज-दूध चकलेट र चकलेट चकलेटले दुवैलाई फाइदा लिन थाले।

कति चकलेट लाभकारी छ?

हृदय रोग प्राप्त गर्न चकलेट को सही "खुराक" निर्धारित गरिएको छैन। तथापि, चकलेटबाट हृदय-स्वास्थ्यको लाभ रिपोर्ट गरेको अध्ययनले प्रति दिन 100 ग्राम चकलेट बीचमा एक रेंजको वर्णन गरेको छ र केही हप्ताको चकलेट "हप्तामा एकपटक भन्दा बढी" प्रयोग गर्दछ।

अधिकांश प्रश्नकर्ताहरूले यस प्रश्नको अध्ययन गरेका छन् भन्ने निष्कर्ष निकालेको छ कि अधिकांश लाभ (यदि त्यहाँ त्यहाँ लाभ छ भने) चकलेट खाने एक पटक वा दुई पटक प्रति हप्तामा प्राप्त गर्न सकिन्छ।

Downside

सम्भावित हृदय लाभहरूको लागि तपाईंको आहारमा चकलेट थप्न धेरै सम्भावनाहरू छन्। यसमा समावेश छ:

• अवलोकन अध्ययनहरू अक्सर भ्रामक हुन्छन्। एक पटक अनियमित क्लिनिकल परीक्षणहरू अन्तमा पूरा भएमा, यो बाहिर जान सक्छ कि चकलेटले वास्तवमा सबै कार्डियस फ्याक्सको सबै भन्दा बढी उत्पादन गर्दैन।
• खासगरी, चकलेटको 100 ग्राम लगभग 500 क्यालोरी बराबर हुन्छ। त्यसकारण, तपाईंको दैनिक आहारमा चकलेटको 100 ग्राम थप्दछ (उपलब्ध अध्ययनहरू द्वारा सुझाव गरिएको उच्च खुराक) तपाइँले प्रति हप्ताको एक पाउन्डको वजन लिन पाउनुहुनेछ। यस्तो परिणाम जस्तो देखिन्छ जस्तो लाग्छ कि यो वास्तवमा हृदय-स्वस्थ हुनेछ।

• हामी धेरै चकलेट र कोकोआ उत्पादनहरू उपभोग गर्छौं - अँध्यारो चकलेट पनि - यस तरिकामा प्रशोधन गरिएको छ कि अधिकांश फ्लोवानोलहरू हटाउँदछ। जबसम्म निर्माताहरूले फ्लवानोल सामग्रीको साथ आफ्नो उत्पादनहरू लेबल गर्न थाले, त्यहाँ राम्रो तरिकाले जान्ने कुनै उपाय छैन कि हामीले के खाँदैछौ कि वास्तवमा कुनै स्वास्थ्य लाभ छ। अधिक पढ्ने चकलेट उत्पादनहरू स्वस्थ स्वस्थ छन् ।
• यदि तपाईं धार्मिक रूपमा ती लोकप्रिय तर परस्पर-अनन्य आहारिक दार्शनिकहरू (यो कम कार्बन बनाउन्जेल कम कार्बन) को पालन गर्नुहुन्छ भने, ध्यान दिनुहोस् कि चकलेट उत्पादनहरू दुवै फ्याट र कार्बोहाइड्रेटसँग प्याकिए। त्यसोभए, यी आहारका कुकुरहरूको उल्लङ्घन गर्दछ, र त्यसको खपतले तपाईंलाई आहार पापको स्थितिमा कम गर्नेछ।

_{स्रोतहरू:}

_{बिट्र्राटोगो-लोपेज ए, स्यान्डर्ससन जे, जॉनसन एल, एट अल। चकलेट खपत र कार्डियोमेटोलिकल विकार: व्यवस्थित समीक्षा र मेटा-विश्लेषण। BMJ 2011; DOI: 10.1136 / bmj.d4488।}

_{Mostofsky ई, लेविन EB, Wolk ए, Mittleman एमए। चकलेटको सेवन र हृदय विफलताको घटना: जनसंख्यामा आधारित, मध्यम उमेरका र वृद्ध महिलाहरूको संभावित अध्ययन। सर्क दिल असफल 2010; DOI: 10.1161 / क्रिश्चर्टफेलर.110.944025।}

_{Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, et al। आकस्मिक चकलेट खपत र स्वस्थ पुरुष र महिलाहरु बीच हृदय रोग को जोखिम। हृदय 2015; DOI: 10.1136 / heartjnl-2014-307050।}