कृत्रिम र प्राकृतिक मिठाईले रक्तचापमा सानो देखि कुनै प्रभावको साथ
चिनियाँ प्रतिस्थापनहरूले ऐतिहासिक रूपमा खराब राप प्राप्त गरेका छन् तर, 45 वर्ष भन्दा धेरै शोध पछि, त्यहाँ कुनै प्रमाणपत्र छैन भन्ने कुरामा उनीहरूले कुनै पनि हानि गर्न सक्दछन् भने उपयुक्त भएमा। जबकि यो सत्य हो कि प्रायजसो पोषणको मूल्य कम हुन्छ, उनीहरूले मीठे दाँतलाई सन्तुष्ट पार्न र सुरक्षित रूपमा निस्क्रिय मधुमेह द्वारा उपभोग गर्न सक्छन्।
अमेरिकी खाद्य र औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा अनुमोदित छ छ, गैर-पोषक मिठाईहरु पवित्रcharin, aspartame, acesulfame पोटेशियम, sucralose, neotame, र फायदेमंद छन्। यी मध्ये, नेटोम र फाइफामेन्ट सामान्य खाना थपीकरणको रूपमा उपयोगको लागि अनुमोदित गरिन्छ र मुख्य रूपले टेबलटप मिठाईको रूपमा उपलब्ध छैन।
यसबाहेक, त्यहाँ धेरै तथाकथित पोषक मिठाईहरू जस्तै इइसोल्टा, मल्टिटोल, म्यानिनोल, sorbitol, र xylitol जुन धेरै धेरै चीनी-मुक्त गन्ध र कैंडीमा भेटिन्छ। यो प्राविधिक रूपमा चिनियाँ शब्दावली भनिन्छ र कृत्रिम मिठाईहरूको विपरीत, रक्त शर्करा बढाउन सक्छ तर सामान्यतया हानिकारक स्तरमा नमान्न सक्छ।
यसबाहेक, स्टोभिया जस्ता प्राकृतिक मिठानेहरूले हालैका वर्षहरूमा लोकप्रियता पाएका छन् र सामान्यतया मधुमेहहरूको लागि सुरक्षित मानिन्छ।
1 -
Saccharin (Sweet'N Low, Sugar Sugar)सोडियम पिकचिनिन (बान्जोइक सल्फाइड) लगभग 1 9औं शताब्दीदेखि नै भएको छ तर 1 9 60 र 1 9 70 मा लोकप्रियता प्राप्त भएको थियो जुन पहिलो व्यापारिक मार्केट कृत्रिम स्वीट्जरल्याण्ड। यो सबै भन्दा सामान्यतया ब्रान्डहरूमा पहिचान गरिएको छ जुन तिनीहरूलाई एक विशेषता गुलाबी प्याकेटमा प्रदान गर्दछ, जसमा मीठा'एन कम र चिनो जुत्ता समावेश छ।
एक प्याकेटमा तीन ग्राम कार्बोहाइड्रेट समावेश छ र शून्यको ग्ल्यामिक सूचकांक छ। यो तातो र चिसो खाना दुवै सुत्ने राम्रो हो।
2 -
एस्सारम (समान, न्यूट्राईटिट)एस्सारम पहिलो 1 9 65 मा बनाइएको थियो र एफडीएले 1 9 81 मा अनुमोदित गर्यो। यो प्रायः यसको ट्रेडमार्क लाइट ब्ल्याकेट प्याकेट द्वारा पहिचान गरिएको छ र विभिन्न ब्रान्ड नामहरू मार्फत बजार, समान र Nutrasweet सहित।
अस्सारममा मात्र एक नेट कार्ब प्रति प्याकेट र शून्यको ग्ल्यामिक सूचकांक मात्र छ। यसले तापक्रममा केहि केहि मीठोपन गुमाउँछ।
3 -
सुकेरालोस (स्पेलिन्डा)सुकेरालोस कृत्रिम मिठाईको सबभन्दा राम्रो र बेल्जियम नामको नाममा अमेरिकामा बजारिएको छ। त्यहाँ अन्य ब्रान्डहरू उपलब्ध छन्, प्रत्येक उनीहरूको विशेषता हल्का पहेंलो प्याकेट द्वारा पहिचान गरिएको। 1 99 8 मा सुक्रालोज खाना खाने को रूप मा अनुमोदित भएको थियो र 1 999 मा एक सामान्य उद्देश्य स्वीडेन को रूप मा।
सुकेरालोस कार्बोहाइड्रेट र ग्यारहको ग्ल्यामिक सूचकांक भन्दा कम छ। यो तातो र चिसो खानाहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
4 -
एसिसेल्फेम पोटेशियम (मीठो वन)एसिसेल्फेम पोटेशियम, जसलाई एसिसेल्फेम कश्मीर वा एसे-के रूपमा पनि चिनिन्छ, 1 9 67 मा पत्ता लगाइएको थियो र एफडीएले 2003 मा सामान्य खाना थप्नको लागी प्रयोगको लागि स्वीकृत गर्यो। यो विभिन्न ब्रान्ड नामहरूमा टेबलटप मिठाईको रूपमा उपलब्ध छ,
एसिसेल्फेम पोटेशियममा एक कार्ब एकाइ र शून्यको ग्ल्यामिक सूचकांक छ। यो मधुमेहको क्षति बिना गरम हुँदा यो स्थिर रहन्छ तर प्रायः अन्य मिठाईको साथमा यसको थोडा कडा पछाडि पछि खाली हुन्छ।
एसिसेल्फेम K किराने पसल अलमारियों मा सामान्यतया भेटिन्छ तर यो अनलाइन sourced या वाल्मार्ट सहित धेरै राष्ट्रीय ड्रग स्टोर मा श्रृंखला मा हुन सक्छ।
5 -
स्टेभिया (ट्रुभिया, पुरेभिया)स्टीविया एक कृत्रिम मीठाने वाला होइन तर प्राकृतिक प्राकृतिक एक स्टीविया रीबाडियाना प्लांट को पातहरु बाट निकाले। स्टीभियालाई 2008 मा एफडीएद्वारा जाने-अगाडि दिइएको थियो र तीव्र रूपमा कृत्रिम मिठाईका कृत्रिम मिठाईहरूको लागि "प्राकृतिक" प्राकृतिक, लोकप्रिय भयो।
स्टीविया, यसको टेबलप्प रूपमा, ट्युविया र प्यूर्भिया सहित विभिन्न ब्रान्ड नामहरू मार्फत बिक्री गरिन्छ। यसमा प्रति प्याकेटको तीन ग्राम र शून्यको ग्ल्यामिक सूचकांक छ। यसले मधुमेहको तीव्रता प्रदान गर्दैन किनकि प्रायः कृत्रिम ब्रान्डहरू, तर तापनि स्थिर रहन्छ।
धेरै स्टीविया निर्माताहरूले उनीहरूको मिठाईलाई हल्का हरियो प्याकेटमा प्याकेज गर्छन्।
6 -
चिनियाँ अल्कोहलहरू (Xylitol, Sorbitol)चिलीका शरिरहरु, जसलाई पनि पोलोल भनिन्छ, फलहरु र सब्जहरु को प्राकृतिक फाइबर देखि निकाले जान्छन्। तिनीहरू पोषक मिठाईको रूपमा वर्गीकृत गरिन्छ र रगतको ग्लुकोज स्तरमा केही असर पर्दछ, ती शिरमा भन्दा कम हुन्छ।
रक्त शर्कराको प्रभावले फरक फरक हुन सक्छ, 13 को glycemic सूचकांक xylitol को लागी sorbitol को लागी 9। अन्य, जस्तै मनुटोल, शून्यमा सिमाना।
रक्त ग्लूकोजमा उनीहरूको अपेक्षाकृत कम प्रभावको बावजूद, यदि अति प्रयोग गरेमा केही चिनियाँ अल्कोहलहरू (जस्तै xylitol र mannitol) हुन सक्छ एक अल्टिमेट प्रभाव हुन सक्छ। यो मिठाई किराना पसलहरु मा कम सामान्यतया भेटिन्छ तर एक प्रमुख ड्रग स्टोर र स्वास्थ्य खाद्य खुदरा विक्रेताओं बाट सोर्स गर्न सकिन्छ।