भेगान अन्डा रेप्लेसर्स सुरक्षित, अन्डा सबस्टिट्युट्समा अन्डामा हुन सक्छ
के तपाईं अण्डा एलर्जी छ भने अण्डा प्रतिस्थापन सुरक्षित छ के तपाईं आश्चर्य गर्नुहुन्छ? मान्नुहोस् कि यो सुरक्षित छ जबसम्म तपाईं ध्यानपूर्वक लेबल पढ्न सक्नुहुन्न। अन्डा प्रतिस्थापनमा अङ्ग समावेश हुन सक्छ, अन्डा प्रतिस्थापनकर्ता उत्पादनहरू अन्डा-रहित हुन सक्दछ। यदि तपाईसँग अण्डा एलर्जी छ भने, तपाईंलाई हेरचाह गर्न र त्यसका लागि अण्डा समावेश नहुने सुनिश्चित गर्न भेग वा अन्डा-मुक्त रूपमा लेबल गरिएको अण्डा विकल्पहरू खोज्न आवश्यक पर्दछ।
अन्डा सबस्टिटट्सले अन्डा समावेश गर्दछ
कम कोलेस्ट्रॉल तरल अण्डाको किराना स्टोरमा बेचेको बिक्रेता डेयरी कूलरहरू अण्डाबाट बनाइएका छन्। निम्न व्यवसायिक उत्पादनहरूमा सबै अण्डा हुन्छन् र हड्डी एलर्जी भएका व्यक्तिहरूका लागि सुरक्षित छैनन्:
- अण्डा बिटरहरू
- बे घाटी फूड्स दोस्रो प्रकृति अन्डा सबस्टिट
- कार्टुनहरूमा बेचेको जेनरिक तरल अंडा बिक्रि
- पाउडर गरिएको अन्डा सेतो उत्पादनहरू
अन्डा पुनः प्रकोप उत्पादन सुरक्षित विकल्प हुन्
तथापि, त्यहाँ विशेष अण्डा प्रतिस्थापन उत्पादहरू छन् जुन अण्डा समावेश गर्दैनन्। तिनीहरू प्राय: रक्सी अण्डाको विकल्पको रुपमा मार्केट गरिन्छ र सामान्यतया एक पाउडर रूप मा बिक्रिन्छ। तिनीहरू बेकिंगको लागि उपयोगी छन्, तर क्विच जस्तै अन्नको लागि वैकल्पिक स्थानमा प्रयोग गर्न सकिँदैन।
कमेन्ट एग रेप्सेर्सहरू अज-फ्रि हुन्
- Bob's Red Mill Egg Replacer
- Ener-G Egg Replacer
- फाईरिस फूड्स एग रेप्सेसर
उत्पादन बेच्न पहिला प्याकेज लेबलमा अवस्थित सामग्रीहरू जाँच गर्नुहोस् पहिला बेचेको अन्डाको रूपमा बिक्रेता वा प्रतिस्थापनकर्तालाई यो सुनिश्चित गर्नको लागि उत्पादन पूर्ण रूपमा अण्डा-मुक्त हुन्छ।
यी धेरै उत्पादनहरूमा सोया , डेयरी, वा अन्य ठूलो आठ खाना एलर्जी हुन्छ ।
शाकाहारीले यसमा कुनै जनावर उत्पादनहरू हुँदैन, जुन अण्डा र डेयरी सामग्रीहरू समावेश गर्दछ। यो शाकाहारीबाट अलग छ, जुन तिनीहरू मासु छैन जस्तो लाग्न सक्छ, यद्यपि तिनीहरू जनावरहरू हुन्।
लुकेका अण्डाहरू
अन्य अन्न उत्पादनहरू जस्तै रोटी, पेस्ट्री, पटाखे, अनाज, नूडल्स र अरूको लुगा अण्डाको बारेमा स्पष्ट हुनुपर्छ (जस्तै ओमेलेट, क्विचेस, कन्सर्ट्स, आदि) बाट जोगिनका लागि।
यहाँ एक अर्को मामला हो जहाँ प्याकेज लेबलिंग को करीबी जांच जरूरी छ।
संघीय खाना एलर्जीन लेबलिंग र उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम (FALCPA) को आवश्यकता छ कि अमेरिका मा बेचे गए सबै प्याकेड फूड प्रोडक्ट्स जो एक संघटक को रूप मा अन्डा राख्नु पर्छ लेबल मा "एडे" को सूची को सूची मा।
अन्य सामग्री जसलाई अण्डा उत्पादन मा हुन्छ एल्बममा, एल्बमिन, ग्लोब्लिन, लोयोजिमे, लेसिथिन, लाइटिन, भिटेलिन, र कुनै पनि सामग्री "ओवा" वा "ओvo" संग सुरू हुन्छ।
अ Egg-free Recipes
सबै व्यञ्जनहरु लाई राम्रो स्वाद गर्न अण्डा या अन्डा प्रतिस्थापन को आवश्यकता छैन। अन्डा-रहित केक बनाउनका लागि व्यञ्जनहरू अनुसन्धान र खोजी गर्नुहोस्।
अन्डा एलर्जी लक्षणहरू
खाद्य एलर्जी विशेषज्ञ जिल क्यासल भन्छन्, "एग एलर्जी बच्चाहरु मध्ये सबैभन्दा सामान्य खाना एलर्जी हो, दोस्रोमा एलर्जी दूध ।"
लक्षण, उनी भन्छिन्:
- छाला, हड्डी वा एक्जिमा जस्ता छाला प्रतिक्रियाहरू।
- एलर्जी संयोजन (सूक्ष्म, लाल, पानीको आँखा)।
- जेसोस्टाइनललल लक्षण जस्तै विषाक्त, पेट दुख्ने, उल्टी, या दस्त ।
- विमानस्थलको लक्षण सहित घुमाउने, खाँसी वा दौडने नाकहरू।
- सुँगुर, एङ्गियोमेमामाको रूपमा पनि चिनिन्छ, होठ, जीभ, वा अनुहारको।
- गम्भीर प्रतिक्रियाहरु, जो एफोफाक्सिस भनिन्छ, हुन सक्छ, धेरै अंग सिस्टम को शामिल हुन को कारण हुन सक्छ। Anaphylaxis एक आपातकालीन छ र तुरुन्तै चिकित्सा उपचार चाहिन्छ।
अण्डाको एलर्जी प्रतिक्रियालाई रोक्न, सबै व्यक्तिहरू हर्नी एलर्जीको साथमा अण्डाबाट बनाइएको सबै अण्डा र उत्पादनहरूबाट टाढा बस्नुपर्छ।
> स्रोतहरु:
> एला एलर्जी। मेयो क्लिनिक।