खाना असामान्यता एक पारंपरिक खाना एलर्जी जस्तो छैन - यसको सट्टा, यो खानाको अप्रिय प्रतिक्रिया हो जुन प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया वा हिस्टामिनको रिजल्ट (रासायनिक सत्य एलर्जी लक्षणहरूको कारणले) समावेश गर्दैन ।
धेरै खाना असामान्यहरू (खाना संवेदनशीलताका रूपमा पनि चिनिन्छ) पाचन पथमा कमजोरी वा प्रतिक्रियाहरूको कारणले गर्दा पाचन, दस्त र ग्याँस हुन्छ।
अन्य खाना असंतोषले माइग्रेन सर्दिसन वा ध्यान-घाटा अतिरक्तता विकार जस्ता अवस्थाहरूमा योगदान गर्न सक्छ।
खाना असामान्यताले समस्याग्रस्त लक्षणहरू पैदा गर्न सक्छ, तर यो सामान्यतया खतरनाक मानिन्छ।
खाद्य एलर्जी बनाम असहिष्णुता
जस्तै मैले माथि भनें, एक खाना असहिष्णुता (पनि खाद्य संवेदनशीलताको रूपमा उल्लेख गरिएको छ) एक पारंपरिक खाद्य एलर्जीको जस्तै कुरा होइन।
एक पारंपरिक खाना एलर्जीमा, तपाईंको शरीर एलर्जीनिक पदार्थमा प्रतिरक्षा प्रतिरक्षा प्रणालीको दौड बढ्दै गर्दा प्रतिरक्षा प्रणाली घटक द्वारा एलर्जीजन-विशिष्ट इम्युनोग्लोबिन ई (आईजेई) एंटीबॉडी भनिन्छ।
यस प्रकारका प्रतिक्रियाहरू तुरुन्तै वा चाँडै हुन्छ (तपाइँले समस्याग्रस्त पदार्थ उपभोग गरेपछि केही घण्टा भित्र सेकेन्ड भित्र)। लक्षणहरू घुमाउँदै , सुँगुर, स्याहारमा सतावट, पाङ्ग्रा , उल्टी र पेटको दुखाइ, निगलमा सतावट र कमजोर पल्स समावेश गर्दछ। तिनीहरूको खराब, साँचो खाना एलर्जी जीवनमा खतरा हुन सक्छ।
खाना असामान्यतामा, बीचमा, लक्षणहरू माइस्पेस छन्, तुरुन्तै होइन, र जीवन-धम्कीले होइनन्। तिनीहरू प्रकृति मा पाचन (मुख्य रूप देखि दस्त, दस्त र कब्ज, पेट दुखाइ, र ग्याँस) हो, र तपाईं आक्रामक भोजन को उपभोग पछि धेरै दिन सम्म सतह को लागि नहीं हुन सक्छ।
खाना असामान्यको लागि धेरै सम्भावित कारणहरू छन्, एंजाइमहरूमा केही निश्चित खानाहरू (जस्तै ल्याक्टोज) को पाचन गर्नका लागि कमजोरी, केही रसायनहरू (जस्तै क्याफिन जस्ता प्रोसेसर) जस्ता समस्याहरू, र भित्ताहरूमा (जस्तै रंगको रूपमा) विशेष additives को पनि संवेदनशील छन्।
खाना असुविधाहरू सामान्यतया तपाईंको आहारबाट अपमानजनक खाना हटाउने मतलब छ।
खाद्य असामान्यहरूको प्रकार
धेरै साधारण खाना असामान्यहरू समावेश छन्:
- ल्याक्टोज असेलर । यसले एंजाइममा कमीको कारणले गर्दा हाम्रा शरीरहरूले ल्याक्टोज पचाउन प्रयोग गर्दछ, डेयरी उत्पादनमा फेला परेका शिकारीहरू। यदि तपाइँ लेक्टोज असामान्यताबाट पीडित हुनुहुन्छ भने, तपाईले लक्टैडको रूपमा ओभर-द-एन्जाइम एंजाइम प्रतिस्थापन लिनु भएको लक्षणहरू कम गर्न सक्नुहुनेछ।
- ग्लुटन संवेदनशीलता । ग्लुने गेहूं, जौ र राईमा पाइन्छ एक प्रोटीन हो। केही मानिसहरूमा, यी अन्त्यको खपत सेलीक्रो रोग हुन्छ , जुन एक ओटिमेमोन अवस्था हो। अरूमा, अन्नले खाना असामान्य लक्षणहरूको कारणले लगाउँछ।, तर आणविक क्षतिको कारणले पाईलो रोगको पहिचान गर्दछ। ग्लुटन संवेदनशीलताको लागि केवल हालको उपचारले सबै ल्लन युक्त दागबाट जोगाउँछ।
- हिस्टामिन असंतोष । हिस्टामिन एक रासायनिक हो जुन स्वाभाविक रूपमा वृद्ध खाद्य पदार्थहरू पाइन्छ, जस्तै निश्चित मदिराहरू, चीजहरू, र स्लीक्टेड वा संरक्षित मासुहरू। जो हिस्टामिन युक्त भोजनको लागि संवेदनशील व्यक्तिले पेट दुख्ने, दस्त, उल्टी र छालाका खुट्टाहरू सहित, विभिन्न प्रकारका लक्षणहरूबाट पीडित हुन सक्छन्, जब तिनीहरू यी खाना खान्छन्। हिस्टामिन समावेश गरिएको खानाको आफ्नो खपत सीमित गर्न सम्भव छ। यसबाहेक, केहि व्यक्तिले सफलतापूर्वक आफ्नो शरीरको प्रक्रियामा यी खाद्य पदार्थहरु लाई मद्दत गर्न डिजाइन ओभर-द-काउन्जे एन्जाइम उत्पादनको साथ सफलता पाएको छ।
निदान
खाद्य असुरक्षितता निदान गर्न गाह्रो हुन सक्छ, र अन्य लक्षणहरूसँग ओभरलैप लक्षण हुन सक्छ, साथै वास्तविक भोजन एलर्जी र साइलीक रोग (जसलाई दुवैले ध्यान दिनुपर्छ) समावेश गर्दछ। यसकारण, तपाईंको डाक्टरसँग तपाईंको लक्षणहरू छलफल गर्न महत्त्वपूर्ण छ। उनले सिफारिस गर्न सक्दछन् कि तपाईलाई थप परीक्षणबाट गुमाउनु वा सही निदान प्राप्त गर्न खाद्य डायरी राख्नुहोस्।
स्रोतहरू:
एलर्जी युके। खाद्य अनावश्यकता (गैर-आईजीई मध्यवर्ती खाद्य सम्मिश्रता) के हो?
Alpay K et al। माइग्रेनमा आहार प्रतिबन्ध, खाद्य पदार्थको विरुद्ध आईजीजीमा आधारित: एक क्लिनिकल डबल-अन्धा, अनियमित, क्रस-अप परीक्षण। Cephalalgia। 2010 Jul; 30 (7): 829-837।
अमेरिकी अकादमी एलर्जी, अस्थमा र इम्युनोलोजी। खाद्य असेलर तथ्य तथ्य।
Pelsser LM et al। ध्यान-घाटा हाइपरक्टिविटी विकार (एन्सा अध्ययन )का साथ बच्चाहरूको व्यवहारमा प्रतिबन्धित उन्मूलन आहारको प्रभाव: एक यादृच्छिक नियन्त्रण परीक्षण। Lancet। 2011 फरवरी 5; 377 (9764): 494-503।