संयुक्त राज्य अमेरिका मा वयस्कों को बीच शंखी एलर्जी सबै भन्दा साधारण खाद्य एलर्जी हो। यो वास्तवमा बालबालिका भन्दा वयस्कों भन्दा धेरै सामान्य छ: अमेरिकन वयस्कों को लगभग दुई प्रतिशत शेलफिश एलर्जी छ, र केवल 0.1 प्रतिशत बच्चाहरु को अवस्था छ।
धेरै खाना एलर्जीको विपरीत, शेलफिश एलर्जी शुरुवात बचपन भन्दा व्यभिचारमा विकास गर्न सम्भव छ।
शेलफिश एलर्जी भएका अधिकांश मानिसहरू वयस्कहरूको रूपमा उनीहरूको पहिलो प्रतिक्रिया छ। एकपटक तपाईंले शेलफिश एलर्जीको विकास गरेपछि यो गम्भीर र आक्रामक हुन्छ।
शंखी एलर्जीको लक्षण
शेलफिश एलर्जीको लक्षण सामान्यतया मिनेट भित्र भित्र शेलफिश खाने दुई घण्टा सम्म देखिन्छ। यी लक्षणहरू समावेश हुन सक्छन्:
- छाला प्रतिक्रियाहरू जस्तै हिप्स वा एक्जिमा
- एलर्जी conjunctivitis : खुट्टा, रातो, पानीको आँखा
- पाचन प्रतिक्रियाहरु जस्तै विषाणु , पेट दुखाइ , उल्टी, या दस्त
- वायुसेनाका लक्षणहरू जस्तै कुखुरा वा खाँसी वा नाडाको नाक
- एन्कोओमेमा : ओठको सुँगुर, जीभ, वा अनुहार
शंखि एलर्जी एनालिलेक्सिस भनिने गम्भीर प्रतिक्रिया हुन सक्छ। Anaphylaxis एक चिकित्सा आपातकालीन हो जुन तत्काल मेडिकल हेरविचार चाहिन्छ।
शंखी एलर्जी पनि व्यायाम प्रेरित प्रेरित अफाफाक्सिस को सबै भन्दा सामान्य कारण हो, जसमा खाने को एलर्जीन को खाने र व्यायाम एक एथाइबिकैटिक प्रतिक्रिया हो।
कस्तूरी के हो, वैसे पनि?
शंख को दुई परिवारहरु मा विभाजित छ: चुम्बन र क्रस्टेशियन्स।
Mollusks मा clams, oysters, र squid। क्रस्टेशियन्सले चिन्ता, लम्बस्टर र क्रिफिश समावेश गर्दछ। शंखी ताजा या नमक पानी मा रहन सक्छ, या यहां सम्म कि भू-भूमि स्नर्स मा, उदाहरण को लागि, शेलफिश हो।
जो लोग एक प्रकार को crustacean को एलर्जी हो, जस्तै चिंराट को रूप मा, सामान्यतया अन्य सबै क्रस्टेशियन्स संग एलर्जी हुन्छ।
यदि तपाईं क्रससियसियसहरूसँग एलर्जी हुनुहुन्छ भने, तपाईं चट्टानहरू वा ओसिस्टरहरू जस्तै मल खाने गर्न सक्नुहुन्छ वा हुन सक्नुहुन्न। एलर्जी परीक्षण भनेको कुन शेलफिश, यदि कुनै हो भने निर्धारण गर्न सुरक्षित तरिका हो, तपाईं खान सक्नुहुनेछ।
शेलफिश (एल्रोटोमीसिन) मा एलर्जीनिक प्रोटीन मात्र समुद्री प्राणीहरुमा पाइन्छ। शेलफिश एलर्जी भएका व्यक्तिले पनि धूलको मासु, कक्र्रोच वा अन्य कीराहरूमा प्रतिक्रियाहरू हुन सक्छ।
एक शैल्फफिल एलर्जीको साथ लिनुहोस्
चूंकि शेलफिश एलर्जी को लागि कुनै उपचार छैन, तपाईंको स्थिति को प्रबंधन सबै शेलफिश देखि बचने र भविष्य को प्रतिक्रियाहरु को लागि तैयार भएको छ। यदि तपाईलाई गम्भीर शेलफिश एलर्जीको निदान गरिएको छ भने, तपाईंको डाक्टरले एपिनेफाइनिन अटो इन इन्जेक्टर (सामान्यतया एपिआई पेन भनिन्छ) को वर्णन गर्नेछ जुन तपाईले तपाईलाई सबै समयको साथ लिनु पर्छ।
शेलफिशबाट बच्न सजिलो लाग्न सक्छ, तर खाना एलर्जीहरूले अचम्मलाग्दो स्थानहरूमा लुगा लगाउन सक्छ। तपाईँले शेलफिशबाट बच्नको लागि लेबलहरू पढ्न र रेस्टुरेन्टहरूमा खाने बेला प्रश्नहरू सोध्न सिक्न आवश्यक पर्दछ।
यूएस फूड एलर्जी लेबलिंग कानून ( FALCPA ) मा क्रस्टेशीन शेलफिश को एक ठूलो आठ एलर्जी को रूप मा छ जसलाई खाद्य लेबल मा बाहिर जाना चाहिए। यद्यपि, मोलसक्सहरू समावेश गरिएको छैन, जसको अर्थमा निर्माताहरूले आवश्यक सामग्रीहरूलाई क्लम, ओइस्टर्स, मसेल्स, स्केलपस वा अन्य मलहरूको सूची सूचीबद्ध गर्न आवश्यक छैन।
यदि तपाईं क्रस्टेशियन शेलफिशमा एलर्जी हुनुहुन्छ भने, तपाईं सम्भावनाहरूसँग संवेदनशीलता पनि सम्भव छन्। एलर्जी परीक्षणले तपाइँलाई निर्धारण गर्न मद्दत गर्दछ कि यदि मलहरू सुरक्षित छन् भने, वा यदि तपाइँसँग टाढा रहनु हुन्छ भने।
यदि तपाइँसँग शेलफिश एलर्जी छ भने तपाईसँग सँधै संघिय लेबलहरू सजिलै पढ्नु पर्छ।
के आयोडिन एक समस्या छ?
वर्षौं पहिले, डाक्टरहरूले सम्भवतः सम्भावना थियो कि शेलफिशमा एलर्जी भएका मानिसहरू पनि मेडिन इमेजिङमा प्रयोग हुने आयोडिन सहित आयोडिनमा प्रतिक्रिया लिन सक्छन्। वास्तवमा, केहि पुराना चिकित्सा फारमहरू अहिले यसलाई एक मुद्दाको रूपमा सूचीबद्ध गर्छन्।
तर यो सत्य छैन - हामी अब जान्दछौं कि यदि तपाईं शेलफिशमा एलर्जी हुनुहुन्छ भने तपाईलाई आयोडीनबाट बचाउन आवश्यक छैन।
यो भनिएको छ, यो आयोडीन को लागि एलर्जी हुन सक्छ, वा मेडिकल इमेजिंग मा प्रयोग भएको आयोडिन को फार्मूलेशन। तर यदि तपाईंलाई एलर्जी छ भने, यो शेलफिश एलर्जीसँग सम्बन्धित छैन, त्यसैले तपाईंलाई क्रस-प्रतिक्रियाहरूको बारेमा चिन्ता पर्दैन।
शंखी विषाक्तता: एलर्जी होइन
एलर्जी शेलफिशसँग सम्बन्धित केवल चिकित्सा अवस्थाहरू होइनन्। शंखी विषाक्तता (जसमा पालोलाइटिक शेलफिश विषाणु र रातो लुगा पनि भनिन्छ) एक सशक्त विषाक्त पदार्थको कारण हो जुन सक्सिटक्सिन भनिन्छ जुन अल्गा-जस्तै जीवहरू द्वारा जारी गरिएको छ जुन दुई-शख्स मलमक्समा बाँच्न सकिन्छ, जस्तै क्लम र अस्टर्स।
लक्षणमा मुख वा चरम, नली, उल्टी, र दस्तुरमा टिंगलिंग वा जलविहीन हुन सक्छ, र सामान्यतया, चिसो शेल फिशको 30 मिनेट भित्र हुन्छ। यी लक्षण एलर्जी प्रतिक्रियाको लागि गलत हुन सक्छ।
शंखी विषाक्तता धेरै गम्भीर वा घातक हुन सक्छ। यदि तपाइँ शेलफिश खाने पछि यी लक्षणहरू अनुभव गर्नुहुन्छ भने, आपातकालीन चिकित्सा हेरचाह खोज्नुहोस्।
स्रोतहरू:
खाद्य एलर्जी अनुसन्धान र शिक्षा। शंखी तथ्य पाना। 11 फरवरी, 2016 सम्म पुग्यो।
एलर्जी र संक्रामक रोग को राष्ट्रीय संस्थान - प्रायोजित विशेषज्ञ पैनल। संयुक्त राज्य अमेरिका मा खाद्य एलर्जी को निदान र प्रबंधन को लागि दिशानिर्देश: NIAID प्रायोजित विशेषज्ञ पैनल को रिपोर्ट। एलर्जी र क्लिनिक इम्युनोलोजी जर्नल। भोल्युम 126, अंक 6, पूरक, पृष्ठ S1-S58, डिसेम्बर 2010
शेरिन, Kathleen ए "समुद्री खाने एलर्जी।" एलर्जी र अस्थमा एडवाइट । जाडो 2006. 9 जुन 2007।