Matcha सुपर फूड्स मा नवीनतम प्रवृतिहरु मध्ये एक छ तर यो केहि पनि नयाँ छ। जापानमा शताब्दीका लागि प्रयोग गरिएको, मसा हरी चियाको सबैभन्दा शुद्ध रूप हो। पाउडरको रूपमा बिक्रि, मसाले पीडित चिया भन्दा बढी ध्यान केन्द्रित गरेको छ, जसको अर्थ यो एंटीओक्सिडेंटमा धेरै अमीर छ, धेरै स्वास्थ्य फाइदाहरू प्रदान गर्दछ।
मिसाडा कसरी बनाइयो?
मिडिया एक उत्कृष्ट पाउडर मा पत्थर पीसने सूखे हरी चाय पातहरु बाट बनाइएको छ।
उबलते पानी र चिया पातहरूसँग एक प्याला चिया खाएर सट्टामा एक कपको म्यासा चायमा सम्पूर्ण प्वाइन्टहरू प्रयोग गर्दछ, तातो पानीमा पाउडर बिस्कुट गरेर भित्री तरल बनाउन। चूंकि मसाa यति ध्यान केंद्रित भएको छ, यसले एक ज्वरो हरी रंग र कडा कडा स्वाद दिन्छ। यद्यपि यो क्याफाइमिन्टेड भएमा, म्याडाले लगभग 35 मिलीग्रामको क्याफिन प्रदान गर्दछ, लगभग एक कप कफीको आधा, र कुनै क्यालोरी छैन।
मिलानका स्वास्थ्य लाभहरू
किनभने यो एन्टिओक्सिडेंटहरूमा पलिफिनोल भनिन्छ, धेरैलाई रक्तचापको श्रोतलाई स्थिर गर्न सकिन्छ , रक्तचाप र हानिकारक कोलेस्ट्रॉल स्तर कम गर्न, क्यान्सर र हृदय रोगको विरुद्धमा सुरक्षा गर्न सकिन्छ, र वृद्ध प्रक्रियालाई ढिलो हुन पनि सक्छ। यसको क्याफीन सामग्रीको बावजूद, मडा ज्वरोपन भन्दा सट्टा शान्तताको जीन भावना प्रदान गर्न सम्बद्ध छ। यो म्याडीमा एल-केएननको रूपमा चिनिने मूड बढ्ने अमीनो एसिडको कारण हो।
चाय भन्दा बाहिर: अन्य प्रयोगका लागि Matcha
मिडिया केवल चाय प्रेमीहरूको लागि होइन।
यसको बढती लोकप्रियता संग, मडा बेक्ड वस्तुहरु जस्तै आइसक्रीम र डोनट्स को, दही र smoothies देखि सबै प्रकार को भोजन मा एक संघटक को रूप मा पाउन सकिन्छ। स्वादिष्ट केले र एप्पल हरियो सुईको नुस्खाको लागि मिडिया प्रयोग गर्दछ।
खरिद मिलान
मिडिया व्यापक रूपमा देशभरमा स्वास्थ्य खाने र भण्डारहरूमा बेचेको छ।
मेटा को धेरै ग्रेडहरू छन्। सामान्यतया, उच्च उच्च, गुणवत्ता र स्वाद राम्रो।
के लागि हेर्नु हुन्छ
एनआईएचले पाँच कप भन्दा बढी हरी चाय दैनिक उपभोग विरुद्ध सावधान गराउँछ। मिसाका वा हरियोको अन्य रूपहरूको अत्यधिक खपतले केही साइड इफेक्टहरू (जस्तै सिरदर्द, अनिमार्ग, चिन्ता, दस्त र डाँसा) जस्ता ट्रिगर हुन सक्छ। यसको अतिरिक्त, माडामा फ्लोराइड समावेश हुन सक्छ, त्यो रकम बृद्धि भएको आधारमा रकम।
केले र एप्पल हरियाली
1, 16-औंस सुचारु सेवा गर्दछ
सामग्रीहरू
- ¾ कप अनलिंक वेनिला नारियल दूध
- 1 ½ कप काली, काटा
- 1 हरियो सेतो, कटाई
- 1 चम्मच, प्लस 1 चम्मच चिया बीउ
- 1 चम्मच म्यासा
- आधा कप बर्फ
निर्देशनहरू
- सबै सामग्रीहरू ब्ल्लेन्डरमा मिलाउनुहोस्।
- 1 देखि 2 मिनेटको लागि मध्यम गतिमा मिश्रण गर्नुहोस्।
पोषण को जानकारी: 310 कैलोरी, 43 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 14 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम वसा (4 ग्राम संतृप्त), 9 ग्राम प्रोटीन, 60 मिलीग्राम सोडियम
यस नुस्खाको लागि र अधिक व्यञ्जनहरु जो मिलानमा समावेश गर्दछ, पीसीओ पोषण केन्द्र कुकबुक को जाँच गर्नुहोस : 100 आसान र स्वादिष्ट पूर्ण खाद्य व्यंजनों पीसीओ को हराउन को लागि।
स्रोतहरू
अरब एल, लियू डब्ल्यू, एलाशौ डी। "हरित र कालो चाय खपत र स्ट्रोक को जोखिम। एक मेटा-विश्लेषण।" स्ट्रोक 200 9।
बोहेम के, बोरेरेली एफ, अर्नस्ट ई, हबच्चर जी, हंग एसके, मिलजोज एस, हर्नबेबर एम "क्यान्सर को रोकथाम को लागि ग्रीन चाय (क्यामेली सिन्नेसिस)"। Cochrane Database Database Syst Rev. 2009 Jul 8; (3): CD005004।
आईओएस एच, डेट सी, वाकी क, फुकुई एम, तामाकोशी ए; JACC अध्ययन समूह। "हरियाली चाय र कुल कैफीन सेवन र खतराको बीच सम्बन्ध जापानी वयस्कों को बीच आत्म-रिपोर्ट प्रकार 2 मधुमेह को लागि जोखिम।" Ann Intern Med। 2006 अप्रिल 18; 144 (8): 554-62।
Kuriyama एस, Hozawa ए, ओमोमोरी K, Shimazu टी, Matsui टी, Ebihara एस, Awata एस, Nagatomi आर, Arai एच, Tsuji I. "ग्रीन चाय को खपत र संज्ञानात्मक समारोह: Tsurugaya परियोजना देखि एक क्रस-सेक्शनल अध्ययन 1." अमेरिकी जर्नलको क्लिनिकल पोषण 2006 83 (2): 355-61।
Yamabe एन, कांग केएस, हूर जेएम, योकोोजा टी। "मिडा, एक पाउडर हरी चाय, टाइप 2 मधुमेह OLETF चूहों मा गुर्दे र हड्डी को क्षति को प्रगति को उत्थान गर्दछ।" जे मेड फूड। 2009 अगस्ट; 12 (4): 714-21।
यांग वाईसी, लू एफएच, वू जेएस, वू च, चांग सी जे। "हाइपरटेन्सनमा आन्तरिक चिया खपतको सुरक्षात्मक प्रभाव।" आर्क इन्टर मेड। 2004 जुलाई 26; 164 (14): 1534-40।