गाउट आहार: खाना खाएर खाना खान नदिनुहोस्

कुन पुरातन हो र किन यो तपाईं बचाउन आवश्यक पर्दछ

तपाईंले खाना खाएका खानाहरू तपाईंको गाउट लक्षणहरूको आवृत्ति र गम्भीरतामा ठूलो भूमिका खेल्न सक्छ। मुख्य अपराधी एक जैविक पदार्थ हो जसले धेरै खानेकुराहरूमा पाइएको पेयिनको रूपमा चिनिन्छ जुन, जब ओक्सिड गरिएको, यूरिक एसिडले गाउट आक्रमणलाई उत्प्रेरित गर्छ। उपचार नगर्दा, राम्रोसँग सन्तुलित गाउट आहारले तपाईंको आक्रमणको जोखिम कम गर्न र तपाईंको संयुक्त क्षतिको प्रगतिलाई ढिलो पार्न सक्छ।

Purine को बुझन

शताब्दीको लागि, गाउमा समृद्ध खानाहरू जस्तै समुद्री खाना, मासु र अल्कोहलमा अति नैतिकता संग सम्बन्धित छ। नतिजाको रूपमा, मानिसहरु सामान्यतया सल्लाह दिएका थिए कि यी सबै चीजहरू लाई लक्षण समाधान नगर्न नसक्नु। 1884 मा purine को खोज को साथ, यस अभ्यास को अगाडी बढाया गयो, र मान्छे को नियमित रूप देखि अन्यथा स्वस्थ भोजन जस्तै माछा, सब्जियां र फल को उपभोग लेने को चेतावनी दिए।

हालको साताहरूमा, यूरिक एसिडको संश्लेषणको बारेमा हाम्रो बुझाइले विस्तारै विस्तार गरेको छ, र धेरै पटक खानेकुरा खानेकुराहरू आजको उपभोगको लागि सुरक्षित मानिन्छ। यसमा उच्च purine सब्जिहरु जस्तै asparagus, पालक, मटर, फूलगोभी, र मशरूम समावेश गर्दछ।

सामान्य आहार दिशानिर्देशहरू

एक नियमको रूपमा, तपाईंको आहारबाट सम्पूर्ण खाना समूहहरू बाहेक कुनै राम्रो विचार कहिल्यै छैन। तपाईंको गाउट आहार ढाल्दा, तपाईलाई सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ कि तपाईले प्रोटीन, बोसो, र कार्बोहाइड्रेटको सन्तुलनको सेवनलाई राम्रो बनाउनुको लागी तपाईंको शरीरलाई राम्रो तरिकाले कार्य गर्न आवश्यक छ।

चाहे तपाईं गाउआउट छ वा होइन, तपाईले वाशिंगटन, डीसीमा पोषण नीति र प्रमोशनको लागि केन्द्र द्वारा उल्लिखित निम्न लक्ष्यहरूको लक्ष्य राख्नुपर्छ:

• दुबईको मासु, माछा र कुखुराबाट आफ्नो दैनिक प्रोटीन सेवन सीमित गर्नुहोस् चार देखि 6 औंस बीच।
• कम आहार डेयरी उत्पादनहरू (यस्तो दही र स्किम दूध) वा अन्य गैर-मासु प्रोटीनहरूसँग तपाईंको आहारमा प्रोटीन थप्नुहोस्।

• अधिक फल, सब्जियां, र पुरा अनाज खाओ।
• सोडियम, संतृप्त चर्कोको सेवन घटाउनुहोस् र चिनी थप्नुभयो।
• प्रतिदिन कम्तीमा आठ चिसो पानी पिउने (वा लगभग आधा गैलन)।
• यदि तपाईको वजन कम वा मोटाइ हुन्छ भने तपाईंको क्यालोरोको सेवन घटाउनुहोस्।

यी धेरै परिवर्तनहरू मात्र तपाईंको गाउट लक्षणहरूमा सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ । उदाहरणका लागि हाइड्रोटेड राखिएको, तपाईंको रगतमा यूरिक एसिड एकाग्रता कम गर्दछ। त्यसै गरी, कम-मोटो डेयरीको बढि सेवन यूरिक एसिड स्तरमा कमीको साथ सम्बन्धित छ, जस्तै सामान्य रूपमा वजन घटाने।

एक स्वस्थ, संतुलित आहार सुनिश्चित गरेर, तपाईं आफ्नो गाउट लक्षणहरू सुधार गर्न तपाईंको तरिकामा पहिले नै राम्रो हुनुहुन्छ।

तपाईं खाई सक्नुहुनेछ

गाउट व्यवस्थापनको सन्दर्भमा आहारको दिशानिर्देश परिवर्तन भएको छ। हालका सबूतहरूले बताउँछन् कि निम्न खानाहरू गाउट आहारको बहुमूल्य भाग हुन सक्छ:

• उच्च purine सब्जियों सहित सब्जिहरु
• कम-मोटा वा गैर-मोटो डेयरी उत्पादनहरू
• टोफू (मासु प्रोटीनको लागि एउटा वैकल्पिक)
• सामन (तेलको एक जना माछाहरू यूरिक एसिड कम गर्न लाभकारी मानिन्छ)
• मासु, बतख, भेडा, पोर्क, र होमको मध्यम मात्रा
• केकडा, लोबस्टर, ओइस्टर, र चिंराटको मध्यम माध्यमिक
• फलफूल र सेमको मध्यम मात्रा
• जटिल कार्बोहाइड्रेट फूड्स, जस्तै सम्पूर्ण अनाज रोटी, खैरो चावल, र दलगत

• गाढा जामुन, विशेष गरी चेरी
• कफी (मध्यस्थतामा)

भिटामिन सी को 500 मिलिग्राम को एक दैनिक सेवन पनि तपाईंको यूरिक एसिड स्तर को कम गर्न को लागि फायदेमंद हुन सक्छ। तपाईंको डाक्टरसँग बोल्नुहोस कि भिटामिन पूरक हुनु आवश्यक छ र यो तपाईंको आहार र दबाइ योजनामा ​​फिट बस्नु हुन्छ।

खाईन के छैन

बोस्टन यूनिवर्सिटी स्कूल अफ द बिद्यालयको एक 2012 अध्ययनले पेय पदार्थको साथ 633 जना मानिसहरूमा धनी धनी खाद्य पदार्थको प्रभावको अन्त्य गर्यो। उनीहरूले पत्ता लगाएका थिए कि एन्ट-गाउट दबाइहरु को प्रयोग गर्दा पनि यी खाद्य पदार्थहरु का सेवन पुनरावर्ती गाउट आक्रमणका जोखिममा पाँच-गुणा वृद्धि भएको थियो।

यस अन्तको लागि, त्यहाँ केहि खानेकुराहरू छन् जुन तपाईले गाउटबाट पीडित हुन सक्नु हुन्छ भने:

• बीयर र शराब
• ओली माछा जस्तै ट्यूना, एन्चोइज, सरदर, स्लिम, हिरोइन, थाडीक, मेकर, र माछा राइ
• स्कैप्स्स र मुसेल्स
• जिगर, sweetbreads, र गुर्दे जस्तै organ मासु
• खेल पक्षीहरू, भाग्य, भित्ता र गहना सहित
• टर्की
• वाल
• बेकन
• Venison
• खमीर निकासी जस्तै मर्मिसाइट (खमीर ब्रेडहरू ठीक छन्) मा फैलन्छ
• माटो अर्क, कमेन्ट र ग्रोवियस

जबकि शराब सामान्यतया गाउट आहारको लागी नो-नो मानिन्छ, निर्णय अब पनि बाहिर छ कि वाइन पनि सूची मा छ। जस्तै, तपाईंको डाक्टरसँग बोल्नको लागी बोल्ने वा दाँत तपाइँको उपचार योजनामा ​​स्वीकार्य हुन सक्छ।

अन्य विचारहरू

Purines को वाहेक, तपाईंलाई उच्च-फ्रुकोज पेय र सोडस को सेवनबाट बच्न वा सीमित गर्न आवश्यक छ जसले शरीरबाट यूरिक एसिड को उत्थानलाई रोक्छ। केहीले सुझाव दिएका छन् कि फलको अत्यधिक खपत पनि एक समस्या हुन सक्छ (किनभने तिनीहरू पनि, fructose समावेश गर्दछ), तिनीहरू फ्रिजिज पेयहरू, विशेष गरी मकई सिरप संग बनाइएका खतराको रूपमा त्यही जोखिमको नजिक पनि पुग्दैनन्।

केटोजेनिक डाटहरू (कम-कार्ब आहार नियमित तालिकामा बालबालिकाको मापनको लागी तर वजन घटानेको लागि लोकप्रिय छ) को लागी पनि गर्भ रहनु पर्छ किनकी उनि यूरेड एसिड उत्तेजित गर्न को लागी गुर्दे गर्दछ। यो मुख्य कारणले गर्दा ketones र यूरिक एसिडहरू त्यहि तरिकामा उत्तेजित हुन्छन्, र दुवै अनिवार्य रूपमा "ब्याकअप अप" गुर्देबाट बाहिरको प्रवाहको बीच प्रतिस्पर्धा।

तपाईंको आहार योजना कसरी

काम गर्ने कुन खाद्यहरू तपाईंको लागि सुरक्षित छन् कार्य परीक्षण र त्रुटि हुन सक्छ। जबकि केहि मानिसहरू, उदाहरणका लागि, रातो रातो मासु मासुमा कुनै समस्या छैन, अरुले केवल एक स्क्यान मद्दत संग आक्रमणको अनुभव गर्न सक्छन्।

तपाईंको सही सन्तुलन पाउन, ग्याटको व्यवस्थापनमा अनुभव गरिएको तपाईंको डाक्टर वा एक पोषण विशेषज्ञसँग काम गर्नुहोस्। अधिकांशले तपाईंलाई भोजन डायरी राख्न सल्लाह दिनेछ ताकि तपाईले विशेष खाना ट्रिगर गर्ने कुरालाई रोक्न सक्नुहुनेछ जुन तपाईंले सबैभन्दा ठूलो जोखिममा राख्नुहुन्छ।

यदि तपाईंले वजन गुमाउनु भएको छ भने, क्र्यास आहारहरूबाट बच्नुहोस्। वजन धेरै चाँडो गुमाएर, तपाईं आफ्नो रगत मा यूरिक एसिड को एकाग्रता बढाउन जोखिम र एक आक्रमण ट्रिगर गर्न सक्छ।

सबै आहार योजनाको रूपमा, एक ढिलो र स्थिर दृष्टिकोण तपाईंको स्वास्थ्यको लागि अझ राम्रो छ र केहि तपाईं लामो समय सम्म बनाए राखन सक्षम हुनेछ।

> स्रोतहरु:

> पोषण नीति र संवर्धनको लागि केन्द्र। (2015) "अध्याय 1: मुख्य सिफारिस: स्वस्थ भोजन पैटर्नहरूको अवयव।" 2015-2020 अमेरिकीहरूको लागि आहार दिशानिर्देश (आठौं संस्करण)। वाशिंगटन, डीसी: अमेरिकी कृषि विभाग।

> फिशर, ई। "यूबे मरे हर्नसाउर। 1 [यूरिक एसिड। 1]।" ब्रेचटे डे ड्रेच चेन्सिन्सेन गसेलेल्फ्फ्ट । 1884: 17: 328-338। DOI: 10.1002 / cber.18980310304।

> Tuhina, N .; Jansen, T .; Dalbeth, L. et al। "2015 गाउ को वर्गीकरण मापदण्ड एक अमेरिकन रिमीमोलोजोलोजी / यूरोपीय लीग को रथुमेटिज्म सहयोग सहयोगी पहल।" गठिया रमेटोल। 2015; 67 (1): 2557-68। DOI: 10.1002 / कला 3 9254।

> जांग, वाई .; चेन, सी .; चोई, एच। एट अल। "Purine-rich foods intake and recurrent gout attacks।" Ann Rheum Dis। 2012; 71 (9): 1448-53। DOI: 10.1136 / annrheumdis-2011-201215।