यो कुनै गुप्त कुरा छैन कि हामीले के खाएका छौ हामीलाई सहयोग गर्न वा हामीलाई हानि गर्ने क्षमता छ। प्रसोधनित खानाको लागी हाम्रो लतले हामीलाई असुरक्षित पोषण प्रदान गर्दछ र यसबाट धेरै रोगहरु जस्तै मोटापा , हृदय रोग, र 2 मधुमेह टाइप गर्दछ । यो यो तरीका छैन। त्यहाँ खानेकुराहरू तपाईंलाई ऊर्जा महसुस गर्न, बिरामीको जोखिम कम गर्न सक्नुहुन्छ र तपाईं एक स्वस्थ वजन को बनाए राख्न अनुमति दिन्छ। यदि तपाईं लामो समय बाँच्न र स्वस्थ हुनु चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले ग्रहमा सबैभन्दा पोषक तत्व-घने खानाको साथ आफ्नो शरीर ईन्धन गर्नु पर्छ। प्राकृतिक बिरुवा खानाहरू तपाईंको आहारको प्राथमिक भाग तपाईंको स्वास्थ्य र जीवनशैली पुनर्स्थापित गर्नेछ र तपाईं सबैलाई किन यो तरिका खाँदै छैन सोचिरहेको छ। मद्दत फैलियो।
1 -
क्रूरकारी सब्जिहरुमानव हार्मोनहरू परिमार्जन गर्न अनूठा क्षमताको साथ सब्जी पावरहाउसहरू, शरीरको प्राकृतिक डिटेक्सिफिकेशन प्रणाली सक्रिय पार्नुहोस्, र क्यान्सर सेलहरूको विकासलाई रोक्न। क्यान्सरका सब्जिस्टर गुणहरू आफ्नो क्यान्सर विरोधी कैंसर को रिहाई गर्न को लागी राम्रो तरिकाले चयापचय, कटाई, रस र खानुपर्छ। क्रिस्फेरियोसिटी फाइटोकोमिकल सल्फ्रोफेन पनि रक्त भंग पर्खाल को रक्षा गर्न को लागी संक्रामक सिग्नल को रक्षा गर्न को लागी पाया छ कि हृदय रोग को कारण हुन सक्छ। क्रिस्फेरस सब्ज सबै खाद्य पदार्थको सबैभन्दा पोषक तत्व-घना हुन्। हरेक कच्ची र पकाएको फारममा विविधता खाओ। ब्रोकोली, कालीफ्लोवर, ब्रसेल्स स्फूर्ति, काली, वा गोभी कोसिस गर्नुहोस्।
2 -
सलाद ग्रीन्सकच्ची पत्तेदार हरियो सब्जिहरु - केहि खतरनाक हुन्छन् - केवल पाउन्ड प्रति 100 भन्दा कम कैलोरीहरू हुन्छन्, तिनीहरूलाई वजन नियन्त्रणको लागि आदर्श खाना बनाउन। वैज्ञानिक अध्ययनमा, खानेकुराको सुरुवातमा ठूलो सलाद खाए जो महिलाहरूले बाकी खानाबाट कम क्यालोरी खाए, र ठूला सलादले साना साना भन्दा बढी भन्दा कम क्यालोरी कम गर्यो। वजन कम राख्न अतिरिक्त, सलाद, पातलो साग, वा कच्ची सब्जियों को अधिक सेवन, दिल को दौरा, स्ट्रोक, मधुमेह, र धेरै क्यान्सरों को कम जोखिम संग जुडे छ। पत्ता लागेका सागहरू आवश्यक B-vitamin folate, साथै lutein र zaxaxthin, carotenoids मा अमीर छन् कि आँखा को सुरक्षा लाई हल्का क्षतिबाट। केला, कोलार्ड ग्रीन्स, सरसफाइ ग्रीस, पालक, वा लेटस कोसिस गर्नुहोस्। पातलो ग्रीस को स्वास्थ्य को लाभ को अधिकतम गर्न को लागी, हामी आफ्नो मोट-घुलनशील phytochemicals, विशेष रूप देखि carotenoids को अवशोषण को अधिकतम, र यो कि वसा को आवश्यकता हो - किनकी तपाईंको सलाद (या ड्रेसिंग) को हमेशा पागल र / या बीज हुनु पर्छ।
3 -
पागलस्वस्थ बोसो, बोसो प्रोटीन, फाइबर, एन्टिओक्सिडेंट, फाइटोस्टोलुल्फ, र खनिजको उच्च पोषक तत्व स्रोत, नट कम-ग्ल्यामेमाइक फूड हो जसले सम्पूर्ण भोजनको ग्ल्यामेमिक लोडलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ, जसले उनीहरूको लागि एक महत्वपूर्ण घटक बनाउन मद्दत गर्दछ। मधुमेह आहार। उनीहरूको क्यालोरी घनत्वको बावजुद, नट खपत कम शरीरको वजनसँग सम्बन्धित छ, सम्भवतः हृदय-स्वस्थ घटकबाट भूख दमनको कारण। खाने खाना नियमित रूपमा पनि कोलेस्ट्रल कम गर्दछ र हृदय रोगको जोखिममा 35 प्रतिशत कमीसँग जोडिएको छ। कटा बटुआ वा कटा भयो बादाम संग आफ्नो अर्को सलाद माथि, वा क्रीमयुक्त सलाद ड्रेसिङमा केहि कच्चा काजूहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
4 -
बीजबीउको पोषण प्रोफाइल नट को धेरै धेरै छ कि तिनीहरू स्वस्थ बोसो, खनिज र एंटीओक्सिडेंट प्रदान गर्दछ, तर बिरुवाहरू धेरै प्रोटीन छन् र खनिज ट्रेसमा प्रचुर मात्रामा हुन्छन्। स्याक्स, चिनियाँ र हरियो बीउ ओमेगा-3 बोसोमा अमीर हुन्छन्। स्याक्स, चिया र तिलका बीउहरू पनि अमीर लिग्रेन्स हुन्, स्तन क्यान्सर-फाईटो फियटेस्ट्रोनेसहरू। तिलका बीउहरू क्याल्सियम र भिटामिन ई मा समृद्ध हुन्छन्, र कद्दीको बीउ विशेष गरी जस्ता जस्ता अमीर हुन्छन्। अधिकतम पोषण लाभको लागि, नट र बीउहरू कच्चा वा केवल हल्का टोस्ट खाईनु पर्छ। तपाईंको बिहान सुचारु वा ओमेमालमा फ्याक्स वा चीजहरू थप्ने प्रयास गर्नुहोस्।
5 -
जामुनयी एन्टिओक्सिडेंट-अमीर फलहरू धेरै हृदय-स्वस्थ हुन्छन् । अध्ययनहरूमा सहभागीहरूले धेरै हप्तासम्म ब्लूब्रेरी वा स्ट्राबेरी रोजेका थिए र रक्तचापमा सुधार, ओक्साइडेट तनावको सङ्केत, कुल र एलडीएल कोलेस्ट्रलका बारेमा जानकारी दिए। जामुन पनि कैंसरको गुण छ र मस्तिष्कको लागि उत्कृष्ट खाना हो; त्यहाँ प्रमाण छ कि बेरी को खपत उमेर संग संज्ञानात्मक गिरावट को रोकन मा मदद गर्न सक्छ। प्रयास र परम्परागत स्ट्राबेरी वा ब्लुबेरीसँग रहनुहोस्, वा goji जामुन जस्तै केहि नयाँ प्रयास गर्नुहोस्।
6 -
अनारअनार एक अनूठे फल हो, सानो, कुरकुरा र रसदार आर्लहरू युक्त मिठाई र ताल को स्वादको स्वादिष्ट मिश्रण संग। अनार का हस्ताक्षर फिटोकोमिकल, पेनाटिकगिन, सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा हो र अनारको रस को एन्टिओक्सिडेंट गतिविधि भन्दा बढीको लागि उत्तरदायी छ। अनारिका फाइटोक्यामिकल्सले विभिन्न प्रकारका क्यान्सर, हृदय रोग, र दिमाग-स्वस्थ क्रियाकलापहरू छन्। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण रूपमा, रोगीहरु को अध्ययन एक गंभीर कोरोटीड धमनी ब्लकहरु संग जो एक अनार को रस को एक औंस को एक साल को लागि रोजा एथेरोस्क्लोरोटिक पट्टिका मा 30 प्रतिशत को कमी पाया; नियन्त्रण समूहमा, atherosclerotic पट्टिका 9 प्रतिशत बढ्यो। वृद्ध वयस्कों को एक अन्य अध्ययन मा, जो 28 दिन को लागि दैनिक अनार रस को पकाने वाला स्मृति कार्य को बेहतर स्थान मा प्रदर्शन गरे उन मान्छे को तुलना मा जो placebo पेय पकाया थियो। सुझाव: फलबाट खाद्य पदार्थहरू हटाउन, यसलाई चारैतिरको चौडाईमा, गहिराइमा गहिरो इन्च, यसलाई दुईमा विभाजित गर्न मोडिन्छ, र त्यसपछि ठूलो चम्मचको पछाडिको पछाडि पछाडि पुंड्नुहोस्।
7 -
सिमीसेम र अन्य किन्नका दैनिक खपतले रगतको शर्कुलाई स्थिर गर्न, तपाईंको भूख को कम गर्न र बृहदान्त्र कैंसरको विरुद्धमा सहयोग गर्दछ। सबैभन्दा पोषक तत्व-घने स्टार्च स्रोत, सेन्ट मधुमेह र वजन घटाने खानाको रूपमा कार्य गर्दछ किनभने तिनीहरू बिस्तारै पचाइन्छ, जसले भोजन पछि रक्त ग्लूकोजमा वृद्धि गर्छ र स्वस्थतालाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ। तिनीहरूले धेरै मात्रामा घुलनशील फाइबर समावेश गर्दछ जसले कोलेस्ट्रल र प्रतिरोधी स्टार्चलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ जसले आंत जीवाणुद्वारा छोटो चक्र फैटी एसिडमा बदलिन्छ जसले बृहदान्त्र कैंसरलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। हप्तामा दुई चोटि खाने बीम, मटर, या दाल 50 प्रतिशतले बृहदान्त्र कैंसरको जोखिम कम गर्न पाईन्छ। लेगुम खपतले पनि अन्य क्यान्सरहरू विरुद्ध पनि महत्वपूर्ण सुरक्षा प्रदान गर्दछ। लाल सेम, कालो सेम, चक्कु, दाल, विभाजन मटर - तिनीहरू सबै राम्रो छन्, त्यसैले तिनीहरू सबैलाई नमूना गर्नुहोस् र आफ्नै मनपर्ने निर्णय गर्नुहोस्।
8 -
मशरूमउपभोग मशरूम नियमित रूपले स्तन क्यान्सरको खतरामा कम हुन्छ। किनकी तिनीहरू अरोमाटेज इन्ड्रिभेटर हुन्छन् (एस्ट्रोजनको उत्पादनलाई रोक लगाउने यौगिकहरू), सेतो र पोर्टोबेलो मशरूम विशेष गरी स्तन क्यान्सरको विरुद्धमा सुरक्षात्मक हुन्छन्। मशरूम फायदेमंद गुणहरु को एकदम सरणी छ: विभिन्न प्रकार को मशरूम मा अध्ययन विरोधी भ्रामक प्रभावहरु, वृद्धि प्रतिरक्षा कोशिका गतिविधि, डीएनए को क्षति को रोकथाम, क्यान्सर कोशिका विकास को धीमा, र एंजियोजनेन इन्स्वाइडिंग। मशरूम सधैं पकाउनु पर्छ; कच्ची मशरूमहरूमा एक संभावित कार्कोजिजिक पदार्थ समावेश गर्दछ जुन एअरारिन भनिन्छ जुन खाना पकाएर महत्त्वपूर्ण रूपमा कम हुन्छ। साधारण सेतो साधारण मशरूमहरू नियमित रूपमा समावेश गर्नुहोस्, र केही विदेशी किस्महरू जस्तै शियाक, ओइटर, मेटाक, वा रिईसी जस्ता प्रयास गर्नुहोस्।
9 -
प्याज र लसुनसब्जियों को एलियम परिवार, जसको प्याज एक सदस्य हो, हृदय रोग र प्रतिरक्षा प्रणाली को साथ-साथ एंटी मधुमेह र कैंसर को प्रभाव को प्रभाव ले । सबैियम सब्जियों को खपत मा वृद्धि गैस्ट्रिक र प्रोस्टेट कैंसर को कम जोखिम संग जुडे हो। यी सब्जहरू तिनीहरूको एर्गोसोल्फ सल्फर यौगिकहरूको लागि चिनिन्छ जुन क्यासिनोन्स डिटेक्क्स गरेर क्यान्सरको विकासलाई रोक्न मद्दत गर्दछ, क्यान्सर सेल विकास रोक्न, एङ्गियोजनेनिस रोक्न। यी यौगिहरू रिजर्भ गरिएका हुन्छन् जब तिनीहरू कटाईन्छन्, कुचुर वा चर्को हुन्छन्। प्याजहरूमा स्वास्थ्य-प्रवर्धन फ्लोभोनइड एन्टिओक्सिडेंटको उच्च सावधानी पनि समावेश छ, जसले क्यान्सर रोकथाममा योगदान दिन सक्दछन्। लसुन र पहेँलो प्याजको अलावा, लेक्स, चिनिहरु, सुटुवा, र घोडाहरू कोसिस गर्नुहोस्।
10 -
टमाटरस्वास्थ्य-प्रमोशन पोषक तत्वहरूको बहुतायत टमाटरहरू - लियोकोपिन, भिटामिन सी र ई, बेटा-कार्टोन र फ्लाभोनोल एन्टिओक्सिडेंटहरूमा फेला पार्न सकिन्छ, तर केही थोरै। लियोपोपिना, विशेष गरी, प्रोस्टेट क्यान्सर, यूवी छाला क्षति, र हृदय रोगको विरुद्धमा सुरक्षा गर्दछ। अमेरिकन डाईटहरूमा लाइकोपिनको लगभग 85 प्रतिशत टमाटरबाट निकालेको छ। लिकोपेन अधिक absorbable छ जब टमाटर पकाएको छ - टमाटर चटनीको एक प्याला 10 पटक लाइकोपिनको कच्ची, कटा टमाटरको कपको रूपमा छ। यो पनि ध्यान राख्नुहोस् कि स्वस्थ बोसो संग कार्बोनेइड्स जस्तै लाइकोपीनिन्स राम्रो हुन्छ, त्यसैले नट संग टमाटरमा एक टमाटर र एक पोषक तत्व पंच को लागी ड्रेसिंगमा आनन्द लिनुहोस्। अर्को टिप: चश्मा लिन सक्ने endocrine विघटनकारी बीपीएबाट बच्न ग्लास जारमा डिस्टेड र कुचल टमाटरहरू किन्नुहोस्।
स्रोतहरू:
हेगडन जे, देल्टेज बी, विलियम्स डी, ड्यासवुड आर। क्रिस्फेरस सब्जिहरु र मानव कैंसर को जोखिम: महामारी विज्ञान को साक्ष्य र तंत्र को आधार मा। फार्माकोल रिस 2007, 55: 224-236।
लकहेर्ट एमएस, स्टीफन एलएम, रेबर्नर्ड एचएम, एट अल। आहार पद्धति, खाना समूह र माइकोडियल इन्फेरेशन्स: एक मामला नियन्त्रण अध्ययन। ब्रा जे नट 2007, 98: 380-387।
Roe LS, Meengs JS, Rolls BJ। सलाद र धैर्यता। भोजन ऊर्जा सेवन मा सलाद खपत को समय को प्रभाव। एटाइट 2012, 58: 242-248।
रोल्स बीजे, रोई एल एस, मेेंग्स जे एस। सलाद र धैर्यता: ऊर्जा घनत्व र प्रथम-पाठ्यक्रम सलाद को भाग आकार लंचमा ऊर्जाको सेवनलाई असर गर्छ। जे एम आहार एसेट 2004, 104: 1570-1576।
Zakkar एम, वान डेर Heiden K, लुओग ले ए, एट अल। Endothelial कोशिकाहरूमा एनआरएफ 2 को सक्रियता एक प्रोइनफ्राममेन्ट राज्य प्रदर्शन देखि धमनी को रक्षा गर्दछ। अरटरियोस्लर थ्रोमब वैस्क बायोल 200 9, 2 9: 1851-1857।