Anthocyanins एक प्रकार को flavonoid, एक वर्ग को एंटीओक्सिडेंट प्रभाव संग यौगिकों हो। स्वाभाविक रूपमा भोजनको संख्यामा फेला पर्यो, एन्थियोसिन्सहरू पिठाइहरू हुन् जुन रातो, बैजनी र नीलो बिरुवाहरू उनीहरूको धनी रंगमा छन्। एंटीओक्सिडेंटको रूपमा अभिनय गर्न र मुक्त रेडिकलहरूको साथमा , एन्थियोसिन्सिनले विरोधी भ्रामक , विरोधी-वायरल र क्यान्सरको फाइदा प्रदान गर्न सक्छ।
हर्बल औषधिमा, एन्थोकियोनिन-अमीर पदार्थहरू धेरै नियमहरू ( उच्च रक्तचाप , चिसो , र मूत्र पथ संक्रमण सहित ) को प्रयोग गर्न लामो समय सम्म प्रयोग भएको छ। हालको अनुसन्धानले बताउँछ कि एन्थियोसाइयनले पनि प्रमुख स्वास्थ्य समस्याहरू रोक्न सक्छ, जसमा हृदय रोग र क्यान्सर पनि समावेश गर्दछ।
खाद्य स्रोतहरू
Anthocyanins जामुन, रातो प्याज, गुर्दे सेम, अनार, अंगूर (रक्सी सहित), टमाटर, acai, bilberry , chokeberry , बुरीबेरी , र तीखा चेरीहरूमा भेटिन्छ।
Anthocyanins मा अनुसन्धान
यहाँ anthocyanins मा धेरै प्रमुख निष्कर्षहरु मा एक नजर छ र उनको स्वास्थ्य प्रभाव।
1) हृदय रोग
पोषण समीक्षामा प्रकाशित एक 2010 को अनुसार, एन्थोकियनिनले हृदय स्वास्थ्य बढाउन सक्छ। रिपोर्ट लेखकहरूले ध्यान दिन्छन् कि एन्थियोसाइयनले कोलेस्ट्रॉलको स्तर र रक्त शर्करा चयापचय सुधार गर्छ, साथै अक्सिफाइनल स्ट्राइकलाई लडाउँछ (एक प्रक्रियाले हृदय रोगमा भूमिका खेल्न जान्छ)।
अमेरिकन जर्नलको क्लिनिकल पोषणबाट 2011 को अध्ययनअनुसार, एन्थोक्यानिन्सको आहारको सेवन पनि उच्च रक्तचाप (हृदय रोगको लागि एक प्रमुख जोखिम कारक) लाई रोक्न पनि सक्छ।
2) मोटापा
प्रारम्भिक अनुसन्धानले बताउँछ कि एन्थियोसाइयनले मोटापेक्षको प्रतिरोध गर्न सक्छ। जर्नल अफ एग्रीकल्चर एण्ड फिज रसायन विज्ञानबाट 2008 को अध्ययनमा, वैज्ञानिकहरूले फेला पारेका थिए कि चूहोंले एन्थोसाइयनिन-एसिड हाई-फ्याट आहार तान्नुको साथै आठ हप्तासम्म कम वजन पाएको हुनाले एन्थोसाइयनिन्स बिना उच्च-फैटी आहार खानुपर्छ।
3) क्यान्सर
2010 मा Phytotherapy अनुसन्धान मा प्रकाशित एक प्रयोगशाला अध्ययन को अनुसार, एंथोकियानिन्स स्तन कैंसर को रोकथाम मा सहायता गर्न सक्छन्। टेस्ट ट्यूब प्रयोगहरुमा, वैज्ञानिकों ले दिखाया कि एंथियोसाइयन ब्लूबेरी देखि निकाले को स्तन कैंसर को कोशिकाओं लाई रोकन को लागि।
स्वास्थ्यको लागि Anthocyanins प्रयोग गर्दै
तपाईंको एन्थोसाइयन-अमीर फलहरू र सब्जिहरु भरिएको हुनाले तपाइँको सम्पूर्ण स्वास्थ्यलाई पोषण पोषक तत्वको प्रस्ताव गरेर बढावा दिन सक्छ। तथापि, वैज्ञानिकले अझै निर्धारण गरेको छ कि क्यान्ट एन्टिओसिनेन्स को उच्च साक्षरता ले पूरक रूप मा कुनै विशेष स्वास्थ्य स्थिति को उपचार या रोकथाम मा मदद गर्न सक्छ।
ध्यान राख्नुहोस् कि पूरकहरू सुरक्षाको लागि परीक्षण गरिएको छैन र तथ्यको कारणले गर्दा आहारको पूरक ठूलो मात्रामा अनियमित हुन्छ, केहि उत्पादनको सामग्री उत्पाद लेबलमा निर्दिष्ट गरिएको देखि फरक हुन सक्छ। यो पनि ध्यान राख्नुहोस् कि गर्भवती महिलाहरु मा खुराकहरु को सुरक्षा, मातृ, बच्चाहरु, र जो स्वास्थ्य स्थितिहरु को लागी या जो औषधि ले रहे हो स्थापित नहीं गरेको छ। तपाईं पूरक प्रयोग गरेर सुझावहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाईं एन्थियोसिएनन्सको प्रयोगमा विचार गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँको प्राथमिक हेरचाह प्रदायकसँग कुराकानी गर्नुहोस्। एक शर्तको उपचार र मानक हेरविचारबाट बच्न वा ढिलाइ गम्भीर परिणाम हुन सक्छ।
स्रोतहरू
Ghosh D, Konishi T. "Anthocyanins and Anthocyanin-rich extracts: मधुमेह र आँखा को काम मा भूमिका।" एशिया पेस जे क्लिनिन नट। 2007; 16 (2): 200-8।
Mazza जीजे। "Anthocyanins र हृदय स्वास्थ्य।" Ann Ist Super Sanita। 2007; 43 (4): 36 9-74।
बसु ए, रोोन एम, लियोन्स टीजे। "जामुन: हृदय हृदय मा उभरने प्रभाव।" नट रिव। मार्च 4, 68 (3): 168-77।
कैसीडी ए, ओ रिलली एजे, केन सी, सैंम्पसन एल, फ्रान्ज एम, फोरमम्यान जेपी, कर्भान जी, रिम EB। "वयस्कों मा flavonoid subclasses र घटना उच्च रक्तचाप को आचरण सेवन।" Am J Clin Nutr। 2011 फरवरी; 93 (2): 338-47।
पहिले आरएल, वू एक्स, गु एल, हेजर टीजे, हेज ए, हावर्ड एलआर। "बेरी एंथोकिय्यान्सस बनाएर पुरा जामुन: C57BL / 6J मोटापे को माउस मोडेल मा आहार को मोटा स्तर संग बातचीत।" जे कृषि खाद्य रसायन। 2008 फरवरी 13; 56 (3): 647-53।
फारिया ए, पेस्टेना डी, तेिक्सिएरा डी, डे फ्रेटस वी, मेटस एन, क्याला सी। "ब्लुबेरी एन्थोसाइयनिन्स र पेयभिक एसिड एड्याम्प्स: स्तन क्यान्सर सेल्स लाइनहरूमा आक्रामक गुणहरू।" Phytother Res। 2010 दिसम्बर; 24 (12): 1862-9। doi: 10.1002 / ptr.3213।
अस्वीकरण: यो साइटमा निहित जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यहरूको लागि उद्देश्य हो र इजाजतपत्रदाता चिकित्सकले सल्लाह, निदान वा उपचारको विकल्प होइन। यो सबै सम्भावना सावधानीहरू, लागूपदार्थको अन्तरक्रिया, परिस्थिति वा प्रतिकूल प्रभावहरू समावेश गर्न होइन। तपाईले कुनै पनि स्वास्थ्य समस्याका लागि द्रुत चिकित्सा हेरविचार खोज्नु पर्दछ र वैकल्पिक औषधि प्रयोग गर्नु वा तपाईंको नियमनमा परिवर्तन गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरलाई सल्लाह दिनुहोस्।