के तपाईंको कोलेस्ट्रॉल स्तरको लागि स्वस्थ प्यान्स?

पेसन केवल pies को लागि छैन। वास्तवमा, अध्ययनहरूले देखाउँछ कि यसको स्वादिष्ट स्वाद भन्दा यस पोषकको लागि अधिक छ।

Pecans स्वस्थ पागल हो जुन पेक्कन रूख ( क्यारे illinoinensis) बाट आउँछ, जुन मुख्य अमेरिका उत्तरी अमेरिका मा बिरुवा हो। वास्तवमा, उत्तरी अमेरिकी इन्डियन्सहरूले यस पोललाई "पेक" नाम दिएका थिए जसले यसको शेल तोड्न ढुङ्गा प्रयोग गर्न आवश्यक वर्णन गर्दछ।

यद्यपि तिनीहरू धेरै व्यञ्जनहरूमा ठूलो मात्रामा प्रयोग गरिन्छ, पेकन्सले खानाको रूपमा नयाँ अप्ठ्यारोमा पार्छ जुन तपाईंको कोलेस्ट्रल स्तरहरू राख्न मद्दत गर्दछ - र हृदय-स्वस्थ।

Pecans साँच्चै कोलेस्ट्रोल कम लो?

पेकिन्स हेर्ने अध्ययनले सुझाव दिएका छन् कि उनीसँग कोलास्ट्रोलाई कम गर्ने क्षमता छ, अन्य अखरोट जस्तै कि अखरोट र पिस्ताको जस्तो । यी अध्ययनहरूले व्यक्तिहरूलाई एक नियन्त्रण आहार वा सबैमा कुनै पनि विशिष्ट आहार पछि सामान्य वा उच्च कोलेस्ट्रोल स्तरको साथ समावेश गर्दछ।

यद्यपि पेकिन्स समावेश गरिएका अध्ययनहरू सीमित छन्, उनीहरूले सुझाव दिएका छन् कि पेकानले कम्तीमा 5% र एलडीएल कोलेस्ट्रोलमा 10% सम्मको कुलले कोलेस्ट्रल स्तर कम गर्न सक्ने क्षमता छ।

एचडीएल कोलेस्ट्रॉल सम्बन्धी परिणामहरू विवादित छन्। एक अध्ययनले सुझाव दिएको छ कि पेक्यानले एचडीएल कोलेस्ट्रॉललाई 5% सम्म बढाउन सक्दछ जबकि अर्को अध्ययनले सुझाव दिएका छन् कि पेकान्सले एचडीएललाई सानो तल्लो हुन सक्छ, तथापि, यो नतिजा महत्त्वपूर्ण थिएनन्।

केही अध्ययनहरूमा, ट्रिग्लिसराइड स्तरहरू धेरै प्रभावित हुने छैनन्, जबकि एक अध्ययनले देखाएको छ कि पेकियन ट्रिलीसेसराइड कम से कम 11% कम भयो।

Pecans को खपत समावेश एक अध्ययन मा, एक महिना भित्र सबैभन्दा ठूलो लाभ देखियो। तथापि, दुई महिनापछि एलडीएल र कुल कोलेस्ट्रल स्तर केही वृद्धि भएको देखिन्छ।

तथ्य यह है कि यो लिपि-कम प्रभाव प्रभाव अस्थायी प्रतीत हुन्छ भन्ने लागी थप अन्वेषण आवश्यक छ।

पेन्सनले तपाईंको लिपिहरू कसरी असर गर्छ?

यो लिपि-न्यून प्रभाव पिक्सेन्समा निहित असामान्य बोसो को उच्च मात्रा को लागि जिम्मेदार हुन सक्छ। धेरै पागल मा असाम्यित वसा भेटिन्छ र हृदय-स्वस्थ मानिन्छ किनभने तिनीहरू तपाईंको कोलेस्ट्रल र ट्रिगरिसेडाइड स्तरको जाँचमा चेक राख्न मद्दत गर्दछ। वास्तवमा, खाद्य र औषधि प्रशासन (एफडीए) ले मान्यता दिएको छ कि पेकान्स सहित केहि पागल , हृदय रोग को जोखिम को कम गर्न को लागी हुन सक्छ। यसको कारणले, एफडीएले पेकानहरूको लागि हृदय-स्वस्थ खानाको रूपमा लेबल लगाउने अनुमति दिएको छ। Pecans पनि phytosterols र फाइबर दुई, उच्च कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल पोषक तत्वहरूमा पनि उच्च छन् जुन केही अध्ययनहरूमा LDL कोलेस्ट्रल स्तरमा कम निचोटि देखाइएको छ।

तल्लो रेखा

त्यसोभए, पेसहरू साँच्चै हृदय-स्वस्थ छन्? केही अध्ययनहरूले उनीहरूलाई हृदयको लागि राम्रो छन् भनेर सुझाव दिन्छ किनभने तपाईंको कोलेस्ट्रॉललाई कम गर्न मद्दत गर्ने क्षमताको कारण। यी सबै भन्दा अध्ययनहरुमा एक दिन 1.5 देखि 2 औंस पेकियन खपत मा शामिल थिए, जो लगभग एक मुट्ठी छ। जब अन्य नाश्ताहरु को लागि प्रतिस्थापित गरियो - पटाखे या चिप्स - पेकान, वा अन्य पागल पनि, कोलेस्ट्रॉल को कम गर्न मा मदद गर्न सक्छ।

उनीहरूको उच्च-मोटो सामग्रीको बावजूद, धेरै अध्ययनहरूले पाएको छ कि उनीहरूको सहभागीहरूले पेसन खरिद गरेर वजन हासिल गरेनन्।

तपाईंको हृदय-स्वस्थ आहारमा पेन्सन सहित

Pecans चुरोट, म्याग्नेशियम, जस्ता, भिटामिन ए, फाइबर, phytosterols, प्रोटीन र असंतृप्त वसा सहित चकलेट पूर्ण हुन्छन् - तिनीहरूलाई कोलेस्ट्रॉल कम खाने आहार समावेश गर्न राम्रो भोजनको रूपमा योग्यता। यदि तपाईं आफ्नो कोलेस्ट्रॉल स्तरहरू हेर्दै हुनुहुन्छ भने तपाईको स्वस्थ भोजनमा पेकानहरू समावेश गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन् - के तपाई तिनीहरूलाई एक सानो डिशमा वा तपाईंको मनपर्ने इन्ट्रेमा समावेश गर्दै हुनुहुन्छ। बस सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं अवयवहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ जुन संतृप्त वोसो र शर्करामा कम छ ताकि तपाईं आफ्नो हृदय स्वास्थ्यलाई धेरै असर पार्दैन:

• स्नैक मेसिनको अपहरण गर्नुको सट्टा मञ्चहरु लाई पछाडी राख्न एक स्न्याकको रूपमा पेक्यानको मुठभेड खपत गर्नुहोस्। स्वस्थ पेसहरू अन्य उच्च-क्यालोरी अवयवहरू बिना नमकमा कम हुनुपर्छ, तर मक्खन, चकलेट, वा चीनी जस्ता थपिएको छ।
• केही थप क्रन्च थप्नको लागि तपाईंको मनपर्ने सलादमा केहि पेकान टान्नुहोस्। उदाहरण: पेकान र ताजा जडीबुटीको साथ क्विनो सलाद
• तपाईंको मनपर्ने, स्वस्थ साइड व्यञ्जनमा केही कटा पेकानहरूमा मिश्रण गर्नुहोस् - विशेषगरी सब्जी, भान्सा, वा चावलका पक्ष। उदाहरण: Pecans संग भरिएको पूरा गेहूं ब्रेड
• तपाईंको मनपर्ने दोपहर वा रातको खानामा पेसहरू समावेश गर्नुहोस्। तपाईं आफ्नो भोजन को शीर्ष मा केहि कटा पेकियन छिड़का सकते हो, या सस या प्रवेश मा पेकान शामिल गर्नुहोस। उदाहरण: मीठे आलु Veggie बर्गर

_{स्रोतहरू:}

_{डेल गबोबो एलसी, फल्क एमसी, फेल्डमैन आर एट अल। रगत लिपिड, apolipoproteins, र रक्तचापमा रूख पागलहरूको प्रभाव: 61 नियन्त्रण हस्तक्षेपका परीक्षणहरूको व्यवस्थित समीक्षा, मेटा-विश्लेषण र खुराक प्रतिक्रिया। एम जे क्लिनिन नट 2015; 102: 1347-1356}

_{Eastman WA, Clayschulte BJ। सीरम lipoproteins र हाइपरलिपिडेमिक व्यक्तिहरु को आहार को अन्त मा स्वयं को चुने गए आहार को उपयोग गरेर पेकन प्रभाव। Fam Cons Res J 2005; 33: 1 9 7-207।}

_{होडथैगोलोल सी, हडद ईएच, माकर्ती क्यू एट अल। Pecans तीव्रता प्लाज्मा पोस्टपन्डियल एन्टिओक्सिडेंट क्षमता र क्याटिन्स बढ्छ र मानिसहरूमा एलडीएल ओक्साइडेशन घटाउँछ। जे नट 2011; 141: 56-62।}

_{मोर्गन WA, Clayshulte BJ। सामान्य लिपिड स्तरका व्यक्तिहरूमा पेक्यान कम निम्न घनत्व लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल। जे एम आहार एसोसिएसन 2000; 100: 312-318।}

_{राजाराम एस, बर्क के, कनेल बी एट अल। एक monosaturated फैटी एसिड अमीर पेकन-युक्त आहार स्वस्थ पुरुष र महिलाहरु को सीरम लिपिड प्रोफाइल को माहिर गर्छ। जे नट 2001: 131: 2275-2279।}