यी स्वस्थ विकल्पहरूको पक्षमा तलामा र फैटी टोपीहरू छोड्नुहोस्
लंचको लागि सलाद भनेको पूर्ण कोलेस्ट्रोल-अनुकूल विकल्प जस्तो देखिन्छ - तर तपाईंको सागको लागि गलत टुप्पोहरू र ड्रेसिंगहरू थप्न सक्नुहुनेछ स्वास्थ्य लाभहरू रद्द गर्न सक्नुहुनेछ। धेरै रेस्टुरेन्ट र लेआउट आउट सलाद, जबकि तिनीहरू स्वस्थ हुन सक्छन्, समस्याग्रस्त वसा, तलीको खाना, फसिए मासु र अन्य कोलेस्ट्रल बमहरू भरी हुन्छन्, त्यसैले मेनुबाट आदेश गर्दा यो चयन गर्ने महत्वपूर्ण हो।
संतृप्त र ट्रांस वसाबाट जोगिन सजिलो छ, उच्च फाइबर टिपिङहरू थप्नुहोस्, र घरमा कोलेस्ट्रोल-कम सामग्रीहरू छनौट गर्नुहोस्, निस्सन्देह, तर यसको मतलब यो होइन कि तपाईं भोजनबाट आनन्द उठाउन सक्नुहुन्न।
एक पोषण, स्वादपूर्ण कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल सलाद बनाउन यी दिशानिर्देशहरू प्रयोग गर्नुहोस्, के तपाइँ आफ्नो भान्सामा खाना खाँदै हुनुहुन्छ वा खानेकुरा बाहिर हुनुहुन्छ।
विभिन्न ग्रीन्स प्रयास गर्नुहोस्
हर प्रकार को सागहरू तपाईंको कोलेस्ट्रॉल र समग्र स्वास्थ्यको लागि फायदेमंद हुने छ, त्यसैले जब तपाईंको सलाद आधार छान्नु हुन्छ, यो व्यक्तिगत प्राथमिकताको कुरा हो। यदि तपाईं ग्रीसको कोमल स्वाद चाहनुहुन्छ भने, रोमेनाइन, हरियो पट्टि वा हिमबजको प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईं एक थोपा थोपाको मनपर्छ भने, ताजा पातका पातहरू, जंगली अरुगल, रेडिकचियो, वा वसन्त पातहरू प्रयोग गरेर प्रयास गर्नुहोस्। तपाईं पनि यी विकल्पहरूको संयोजन गर्न सक्नुहुनेछ। तपाईंको किशोरावस्थाको चलनमा अधिक विविधता, अधिक पोषण विविधता तपाइँ सब्जहरु बाट प्राप्त हुनेछ, जुन संधै राम्रो कुरा हो।
Veggies मा माथि लोड गर्नुहोस्
ग्रीस एक कम कोलेस्ट्रॉल सलाद को इकट्ठा गर्न सिर्फ हिमशर्ग (पनी इरादा) को टिप हो। बेकन बिटहरू र चीजहरू जस्तै अस्वस्थ टोपिंगहरूमा लोड गर्न सट्टा फाइबरमा भरिएको विभिन्न स्वाद र बनावटको विभिन्न प्रकार सहित। कटाई अण्डाकार र ककुलहरू, कष्टयुक्त गाजर, मुलायम, वा गोभीले सबै चीजबाट पकाएको वा कच्ची ब्रोकोली फ्लोरेट्समा क्रीम एवाकोडोले तपाईंको सलाद माथि बढाउन र लामो समयसम्म राख्न सक्दछन्, त्यसैले तपाईले एक घण्टा पछि अस्वस्थ नाच खान्छु।
थप स्वादको लागि फल थप्नुहोस्
फलफूल एक उकालो सलाद लिने एक महान गोप्य हतियार हो, र विशेष जोडीहरू असाधारण साथसाथै जान्छन्। उदाहरणको लागि, अरुगल र रास्पबेरी; ककड़ी र तरबूज (और टकसाल, यदि तपाईं फैंसी महसूस गर्दै हुनुहुन्छ); पालक र नाशपाती। तिनीहरूले आफ्नो सलाद को लागि एक मीठा स्वाद उधारो, प्राय: अन्य अधिक savory वा कड़वा सामाग्री को ताजा ताजा विपरीत। सलाद ड्रेसिंगको लागि ताजा नींबू र चूना पनि उत्कृष्ट छन् र उनीहरूले स्वाद पंच प्याकेजलाई टाढा राख्छन् (तल कम-कोलेस्ट्रॉल सलाद ड्रेसिङमा अधिक)।
केही नट र बीउ मा फेंक गर्नुहोस्
प्रायः परिष्कृत कार्बोहाइड्रेटहरू भरिएका पारंपरिक क्राउटोनहरूको प्रयोग गर्नुको लागी, हृदय-स्वस्थ नटहरू र केही संतोषजनक क्रान्तिको लागी तपाईंको सलादमा बिरुवाहरू जोड्नुहोस्। बादाम र अखरोट जस्ता नटहरु असंतृप्त वोसो को बनाइन्छ, जुन तपाईंको कोलेस्ट्रॉल स्तर को चेक मा राख्न सक्छ। सन् 200 9 मा अमेरिकन जर्नल क्लिनिकल पोषण द्वारा प्रकाशित एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि जो लोग अखरोटहरु संग आफ्नो आहार पूरक गरे, जो पलीयोस्टरेटित फैटी एसिड मा अमीर हो, कुल कोलेस्ट्रल र एलडीएल कोलेस्ट्रोल सांद्रता मा महत्वपूर्ण ड्रप को अनुभव गरे। सूरजमुखी, फ्लेक्सस्ड, तिल, र कद्दीनको बीउ पनि स्वस्थ असंतोषित वसा समावेश गर्दछ र आफ्नो सलादमा बनावट जोड्नुहोस्।
Bacon मा पार गर्नुहोस्
यदि तपाईं आफ्नो सलाद मा मासु समावेश गर्न चाहनुहुन्छ भने, लेन्सर कटौती कोसिस गर्नुहोस्। मासुको फ्याटियर र फ्राइड कटौतीबाट जोगिनै पर्छ किनकि यसले संतृप्त वसामा उच्च हुने प्रवृत्ति छ, जसले कोलेस्ट्रॉल स्तर बढाउँछ। यसको सट्टा, संरक्षित-रहित टर्की प्रयास गर्नुहोस्, कटकिएको चिकन, डिब्बाबंद सार्डिनहरू, वा जंगली पकवान सामन (फैटी माछाहरू अध्ययनमा कुल कोलेस्ट्रल र ट्राइग्लिसराइड साइग्रेसन सावधानी कम गर्न देखाइएको छ)। तपाईं बिरुवा वा क्विओना जस्ता बोट-आधारित प्रोटीन स्रोतहरू पनि प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।
स्टोर छोडियो, पूर्ण फ्याट सलाद ड्रेसिङ
क्रीडी पूर्व निर्मित ड्रेसिङबाट बच्नुहोस् किनकि यी प्रायः संतृप्त वोसो हुन्छन्।
तपाईंको मनपर्ने सलाद ड्रेसिंगमा कम-मोटो विकल्पहरू खोज्नुहोस्, र तपाईंको रेस्टुरेन्ट सलादमा सादा जैतून का तेल र सिरका सोध्नुहोस्। वा अझ राम्रो छ, घर मा आफ्नो आफ्नै कम कोलेस्ट्रॉल सलाद ड्रेसिंग बनाउनुहोस् र तपाईं खाना पकाउँदा तपाईं संग ल्याउन। आधारको रूपमा जैतूनको तेल प्रयोग गर्दै, तपाईं स्वादयुक्त दाखरसहरू जस्तै बसालमिक, चावल, सेतो शराब, वा सेब साइडर सिरका, साथै ताजा grated लसुन वा मसाले मिश्रणहरू जस्ता मसलाहरू थप्न सक्नुहुनेछ। वैकल्पिक रूपमा, तपाईंले रास्पबेरी वा स्ट्राबेरी, नींबूको रस, जैतून का तेल, र नुन प्रयोग गरेर फल ड्रेसिंग गर्न सक्नुहुनेछ। वा तपाईं साधारण नींबूको रस, लसुन, जैतून का तेल, र नुन ड्रेसिङ गर्न सक्नुहुन्छ। ड्रेसिंग संग सलाद douse नगर्नुहोस्; बरु, पातलो कोटलाई हल्का गर्न को लागी पर्याप्त प्रयोग गर्नुहोस्।
> स्रोतहरु:
> दिर्ड्रे के केएनल र फ्रैंक बी हू। रक्त लिपिड र अन्य हृदय रोगका कारकहरू मा अखरोट खपतको प्रभाव: एक मेटा-विश्लेषण र व्यवस्थित समीक्षा। Am J Clin Nutr। 200 9
> राजाराम एस 1, हडद ईएच, मेजिया ए, सबट्य जे वाल्ट्स र फैटी माछा सामान्य मा हल्का हाइपरलिपिडेमिक व्यक्तिहरु लाई सामान्य मा सीरम लिपिड प्रजातिहरु लाई प्रभावित गर्दछ: एक अनियमित नियंत्रित अध्ययन। Am J Clin Nutr। 200 9 मई; 89 (5): 1657 एस -1663 एस।
> हार्वर्ड हार्ट लिटर। 11 खानाहरू जो कोलेस्ट्रॉल निस्कन्छ। अपडेट गरिएको: 11 अगस्त 2015