मैले कहाँ सुरु गर्छु?
जब तपाईं मधुमेह संग निदान गर्दै हुनुहुन्छ, तपाईले खाएको सबै महत्त्वपूर्ण हुन्छ। यदि तपाइँसँग टाइप 1 मधुमेह छ भने, राम्रो नियन्त्रण प्राप्त गर्नु भनेको तपाईंको रक्तमा ग्लूकोज प्रयोग गर्न मद्दतको लागि तपाईंले इन्सुलिनको सही रकम के साथ सन्तुलन गर्ने उपाय हो। आहारुआन्ट वा प्रमाणित मधुमेह शिक्षक (सीडीई) ले तपाईंलाई मद्दत गर्न सक्दछ कि तपाईलाई कति इन्सुलिन चाहिन्छ।
यदि तपाइँसँग टाइप 2 मधुमेह छ भने, मौखिक दबाइहरूले तपाईंलाई इन्सुलिन प्रयोग गर्दछन् जुन पहिले नै अधिक प्रभावकारी उत्पादन गर्दछ, एक सामान्य दायरामा रक्त ग्लूकोज स्तर राख्न।
दुबै प्रकारका मधुमेहहरूले खाना, व्यायाम, वजन नियन्त्रण र औषधिको योजना चाहिन्छ।
कहिलेकाहीँ यो कहाँ सुरू गर्न जान्न गाह्रो छ। यहाँ केही आधारभूतहरू छन् जुन तपाईंको बाटोमा मद्दत गर्न सक्छ।
स्वस्थ वजन के हो?
साधारण शरीरको वजन कोयम राख्न प्रयास गर्नुहोस्। धेरै डाक्टरहरूले तपाईंको आदर्श वजन निर्धारण गर्ने मार्गदर्शिकाको रुपमा शरीर मास सूचकांक (बीएमआई) प्रयोग गर्छन्। तपाईंको BMI तपाईंको वजन र उचाइबाट गणना गरिएको छ र केवल वजनको बट्टा शरीर बोसोमा बढी फोकस राख्छ। सूत्र, जो गणित जस्तै, "शरीर मासिक सूचकांक = मास (किलोग्राम) विभाजित द्वारा ऊंचाई (मीटर मा) squared" हो। हामी मध्ये जो को बिना गणित बिना जीना हुनेछ, धेरै मुफ्त बीएमआई कैलकुलेटर अनलाइन उपलब्ध छ। नेशनल हार्ट फेफड़ों र रगत संस्थान (NHLBI) लाई एक प्रयोग गर्ने सजिलो छ।
20-25 को बीएमआई सामान्य मानिन्छ। 26-29.9 अधिक वजन छ, 30-39.9 मोटे र 40 वा बढी, morbidly मोटे।
मैले कति खानेकुरा खाए?
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) ले तपाइँको carbs लाई तपाईंको दैनिक सेवन को 55% देखि 65% सम्म राख्छ।
क्लिनिक Endocrinologists (AACE) को अमेरिकन एसोसिएशन 55% देखि 60% को बीच मा सल्लाह दि्छ। दुवै संगठनहरूले राज्यको भित्तामा रक्तचापलाई सीधा प्रभाव पार्छ तापनि तिनीहरू शत्रु छैनन्। ती धेरै पोषक तत्व छन् जुन तपाईंको शरीरको आवश्यकता छ। कार्बन तपाईंको शरीरले ग्लुकोजमा तोडेर ऊर्जाको लागि प्रयोग गर्दछ।
मधुमेहमा, शरीरले ग्लुकोजलाई ऊर्जाको लागि प्रयोग गर्न सक्दैन किनभने यसले ग्लूकोजलाई कोशिकाहरूमा जाने को लागी इन्सुलिन चाहिन्छ। प्रकार 1 मधुमेहमा, शरीर द्वारा कुनै इन्सुलिन उत्पादन गरिएको छैन। यसैले मानिस मधुमेहको साथमा इन्सुलिन लिन आवश्यक छ। यदि कोहीसँग 2 प्रकार छ भने, उनीहरूले आफ्नै इन्सुलिन उत्पादन गर्न सक्छन्, तर यो रक्तचापलाई रक्तबाट कोशिकाहरूमा ग्लुकोज सार्न पर्याप्त हुँदैन। मौखिक औषधिहरूले इन्सुलिनलाई राम्रो काम गर्छ।
ADA को अनुसार, तपाईंको आहार को मोटाई 25% देखि 30% सम्म बनाइन्छ र प्रोटीन सेवन लगभग 11% देखि 18% हुनु पर्छ। फैटी पशु प्रोटीनमा कम जोर र दुबला प्रकारको प्रोटीन मा अधिक जस्तै अण्डा को सफेद, सेतो मासु चिकन र टर्की, र सोया उत्पादनले कोलेस्ट्रॉल स्तर तल राख्न मद्दत गर्दछ।
फाइबरको साथ के हो?
फाइबर मधुमेह को लागि खाने को एक महत्वपूर्ण भाग हो। यदि फाइबरलाई मानिन्छ भने कार्बोहाइड्रेटले रक्त ग्लूकोज स्तर बढाउन सक्दैन र फाइबरको वृद्धि बढेको छ वास्तवमा मधुमेहको रोगमा ग्लुकोज स्तर घटाउँदछ।
फाइबरको सिफारिस गरिएको रकम भिन्न हुन्छ तर सबै स्रोतहरूले सहमत गर्दछन् कि 25 दिनमा फाइबरको फाइबरको न्यूनतम ग्राम हुनुपर्छ। मेडिकल रिसर्चको ठूलो मात्रामा, अमेरिकन कलेज अफ पोषणको जर्नलमा प्रकाशित गरिएको प्रतिवेदनले 25 देखि 50 ग्राम प्रति दिन सिफारिस गर्छ।
धेरै मानिसहरूले पर्याप्त फाइबर खाँदैनन्। सम्पूर्ण अनाज ब्रेड, अनाज र पास्तास, जडीबुटी र अन्य सम्पूर्ण अनाज, खैरो चावल, दाल र सेम, फल, सब्ज र नट जस्ता उच्च फाइबर खाद्य पदार्थहरु को लागी तपाईको उपभोग बढाउनुको साथै तपाइँले आफ्नो लक्ष्य सम्म पुग्न मद्दत गर्दछ। यदि तपाईं आफ्नो फाइबर सेवन बढ्दै हुनुहुन्छ भने, दिनभरि कम्तीमा 8 चश्मा पानी पिउन सम्झनुहोस्, चीजहरू सार्न मद्दत गर्न।
Glycemic सूचकांक के हो?
ग्ल्यामिकिक सूचकांकले रक्त ग्लूकोज कसरी बढाउँछ भन्ने कुराको असर गर्दछ । कैंडी, चीनी, केक र कुकीज जस्तै कार्बनमा उच्च ग्ल्यामेमिक सूचकांक हुन्छ, जबकि पुरा-अन्नले कम ग्ल्यामिक सूचकांक छ।
Glycemic सूचकांक कुन कार्बोट तपाईंको लागि उत्तम हो पत्ता लगाउने प्रयास गर्दा मद्दत गर्न सक्छ। किनकि सबै कार्बोहाइड्रेटले रक्त ग्लूकोजलाई पनि असर पार्दैन, जान्छ कि कुन क्यारेबहरूमा कम ग्ल्यामिकिक सूचकांकले तपाईंको खानालाई अझ प्रभावकारी ढंगले योजना दिन मद्दत गर्दछ।
तपाईं आफ्नो dietician, किताबहरु बाट, या अनलाइन लाइन स्रोतहरु जस्तै सिडनी विश्वविद्यालय, अष्ट्रेलिया प्रायोजित वेबसाइट, "ग्ल्यामिक सूचकांक" मार्फत ग्ल्यामिकिक सूचकांक चार्ट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यस साइटमा एक डाटाबेस छ जुन तपाईंको फ्याक्स मूल्याङ्कनको लागि ग्ल्यामिकिक सूचकांक प्रयोग गर्ने धेरै फन्टहरू र प्रस्तावहरूको लागि ग्ल्यामेमिक इन्डेक्सले देखाउँछ।
स्रोतहरू:
"NEJM अध्ययन फाइबरको फाइदाको फाइदा 2 प्रकार टाइप मधुमेहमा देखाउँछ।" जोसलिन मधुमेह केन्द्र। मई 2000। जोसलिन मधुमेह केन्द्र। 7 जनवरी 2007।
"मान्छे को मधुमेह संग कार्बोहाइड्रेट र फाइबर को सिफारिशहरु।" अमेरिकी मधुमेह संघ (एडीए)। 7 जनवरी 2007।