Anaphylaxis देखि Zits सम्म, कसरि गर्न कोप मा युक्तिहरु
खाना एलर्जी संग बस्न सिक्न भर्खरै सजिलो छ। यसका लागि तपाईले एक सुरक्षित, सुन्दर र सजिलो जीवनको नेतृत्व गर्न मद्दतको लागि चेक ए ए जे गाइडमा चेक लिनुहोस्।
Anaphylaxis
Anaphylaxis एक गंभीर, जीवन-खतरा एलर्जी प्रतिक्रिया हो जुन तत्काल ध्यान चाहिन्छ। यो सेकेन्ड भित्र वा हुन सक्छ सबै इन्जेस्टिङ मिनेटमा एलर्जीन हुन्छ।
गम्भीर प्रतिक्रियाले सम्पूर्ण शरीर समावेश गर्दछ र हिस्टामिनको रिलीजमा अन्य रसायनहरू बीचको परिणाम समावेश गर्दछ जुन यसले एयरलाइन्सहरूलाई अन्य लक्षणहरूमा बलियो बनाउँछ।
तुरुन्तै चिकित्सकीय ध्यान बिना, यो एलर्जी प्रतिक्रिया तपाईंको एयरवे कडा र बन्द गर्न सक्छ, यसले सास फेर्न असंभव बनाउँछ। यो अत्यन्त महत्वपूर्ण छ कि कुनैपनि एफोफैक्टिक एलर्जीले आक्रोश को अवस्थामा माटो इंजेक्शनयोग्य एपिनेफेरिन लेउछ।
रगत जाँच
तपाईंको खाना एलर्जी बुझ्नको लागी, तपाईले तपाइँको डाक्टरसँग कुराकानी गर्न रगत खानुपर्छ। धेरै अवस्थामा, तपाईंको डाक्टरले एलर्जीको उपस्थितिको पुष्टि गर्नको लागि रगत परीक्षणको श्रृंखला अर्डर गर्नेछ। यी रक्त परीक्षणहरूले विशिष्ट खानाहरूमा आईजेई एंटीबॉडीको उपस्थितिको मापदण्ड गर्नेछ।
क्रस-संदूषण
धेरै व्यक्ति जो खाना एलर्जी हुन्छ एलर्जीनिक भोजन को सानो मात्रा मा प्रतिक्रिया। यसैले, खाद्य एलर्जी संग पीडित व्यक्तिहरु को लागि, क्रस-प्रदूषण को संभावना देखि बचने को लागि यो महत्वपूर्ण छ।
क्रस प्रदूषण हुन सक्छ जब एक खाना खाने एलर्जीन सानो मात्रा मा अन्य खाना संग संपर्क मा आउछ। खाना एलर्जीको साथ यो यो जीवन-धम्कीको स्थिति बन्न सक्छ, जस्तै एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ। खाद्यान्नबाट बच्नको लागि तयार पार्दा उचित भान्सा र खानाको सुरक्षा बुझ्न निकै महत्त्वपूर्ण छ।
डेयरी
डेयरी एलर्जी शीर्ष आठ सबै भन्दा सामान्य खाना एलर्जी मध्ये एक हो। वास्तवमा, एलर्जीको गाईको दूध बच्चाहरु र बच्चाहरु को बीच सबैभन्दा सामान्य एलर्जी हो। जबकि बच्चाहरु को एक ठूलो संख्या मा आफ्नो डेयरी एलर्जी को तीन या चार सम्म उमेर ले जाना, जबकि अन्य नहीं।
डेयरी एलर्जीको लक्षण हल्का देखि गम्भीर हुन सक्छ, जसको कारण इन्फ्ल्याक्टिक प्रतिक्रिया हो। डेयरी एलर्जीसँगको लागि, यो गैर डेयरी विकल्पहरू खोज्न महत्त्वपूर्ण छ जुन दैनिक क्याल्सियम आवश्यकताहरू पूरा गर्न आहार समावेश गर्दछ जुन युवा शिशुहरूका लागि 200 मिग्रामको किशोर किशोरीको लागि 1,300 मिलीग्राम र केही वयस्कोंका लागि 1,200 भन्दा बढी हुन्छ।
उन्मूलन आहार
निर्धारण गर्न को लागी यदि कसैलाई खाना एलर्जी छ भने, तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई सिफारिस गर्न सक्दछ कि तपाइँ उन्मूलन आहार प्रयास गर्नुहोस्। एक उन्मूलन आहार गरेर, तपाईं अलग गर्न सक्षम हुन सक्दछ जुन कुन प्रतिक्रियाले प्रतिक्रियाको कारण हुन सक्छ (र सम्भवतः अन्य खाद्य पदार्थको शासन गर्दछ)। यसले तपाईंको र तपाईंको डाक्टरलाई निश्चित गर्न मद्दत गर्न सक्छ कि तपाईसँग वास्तवमा एकदम एलर्जी हुन्छ।
खाद्य एलर्जी
एक खाना एलर्जी खाना को शरीर को असामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया हो। शरीरको प्रतिरक्षा प्रणाली कुनै संक्रमणबाट लड्न स्वस्थ राख्नको लागी जिम्मेवार छ। खाना एलर्जीको अवस्थामा, प्रतिरक्षा प्रणाली एक खानामा ओर्लन्छ, विदेशी आक्रमण गर्ने विश्वास छ।
यसले सुरक्षात्मक प्रतिक्रियालाई ट्रिगर गर्दछ। प्रतिक्रियालाई हल्का हल्का हुन सक्छ, र तुरुन्तै चिकित्सा ध्यान आवश्यक पर्दछ। 50 लाख भन्दा बढी मानिस खाना खाने एलर्जीको निदान गरिएको छ। खाद्य एलर्जीले बालबालिका र वयस्कहरूलाई सताउन सक्छ, र कुनै पनि समय विकास गर्न सक्छ।
ज्योतिषीय लक्षण
धेरै खाना खाने एलर्जीले जठराती लक्षणहरूमा परिणाम हुन सक्छ, उल्टी, पेट दुखाइ, दस्त र कब्जेर पनि। जस्तै तपाईंको शरीर एलर्जीन को लागी यदि यो एक विदेशी निकाय हो, जस्ट्रोटिस्टिनल मुद्दों को रूप मा धेरै लक्षणहरु परिणाम हुन सक्छन्। Celiac रोगमा (जो एक ओटिमेम्युन अवस्था हो , साँचो खाना एलर्जी होइन), जस्टिनटिस्टिनल लक्षणहरू सामान्य हुन्।
Hives
धेरै मानिसहरूको लागि, एलर्जी प्रतिक्रियाको एक चिन्हले हिप्स विकास गर्न थाल्छ। Rashes, hives, and eczema को सबै एक एलर्जी एलर्जी को सामान्य संकेत को लागी मिलयो। यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो हल्का साथ लिने छैन, किनकि यी छालाका अवस्थाहरू एलर्जीको लक्षण हुन्।
सामग्रीहरू
खाना एलर्जीको साथ कसैको लागि, यो सधैँ सामग्री नयाँ खाना खरिद गर्न जान्न महत्त्वपूर्ण छ। खाना एक सुरक्षित छनौट हुन सक्छ, तर बिना कसरी बनाइयो भनेर जान्न सकिन्छ, त्यो खाना भ्रामक हुन सक्छ। एकपटक सामग्री पहिचान भए पछि, व्यक्तिलाई अवगत हुनेछ यदि वास्तवमा त्यहाँ एलर्जीनबाट बचाउन सकिन्छ। साथै एक लेबल खोज्नुहोस् वा सबै सामग्रीहरू पहिचान गर्न पकाउनु भएको व्यक्तिलाई सोध्नुहोस् र निश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरूले तपाईंको एलर्जीको आवश्यकताहरू बुझ्नुपर्छ।
बस भन्नुहोस्
जब कुनै लेबल छैन सामना गर्नु पर्छ लेबल, संदिग्ध सामाग्रीहरू छन् वा क्रस प्रदूषणको विषय हुन सक्छ, यो "महत्त्वपूर्ण छैन।" यो निश्चित रूपमा महत्त्वपूर्ण एलर्जी प्रतिक्रियाको जोखिमको लागि महत्त्वपूर्ण छ जब यो केहि खरिद गर्न आउँछ एक खाना एलर्जीन समावेश गर्दछ। यो नयाँ जीवनको लागि छनौट गर्दा सुरक्षित रहन सर्वोत्तम हुन्छ, जीवनको धम्की हुन सक्छ भन्ने मौका लिनको सट्टा।
भान्सा
खाना खाने एलर्जीसँग बाँच्नेहरूका लागि यो तपाइँको भान्साको भित्र सुरक्षित पकाउने विधिहरू अभ्यास गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यसले रंग-कोडित प्लेटहरू, बाँझ प्रदूषण, संगठित खाना अलमारियाँ, र लेबल गरिएका खाद्य पदार्थहरूको पहिचान गर्न सजिलो हुनको लागी बाँझको वातावरण चाहिन्छ।
खाद्य एलर्जी संग बच्चाहरु को लागि, एक सुरक्षित भान्सा सुनिश्चित गर्न धेरै मान्छे घर को बाहिर एलर्जीन राख्छ। अक्सर कहिलेकाहीँ, नागहरू, पकाउने, वा बेकिंग गर्दा गम्भीरताबाट बच्नको लागि परिवारहरू अलग-अलग क्याबिनेटहरू हुनेछन्। रेष्टुरेन्ट र अन्य खाद्य प्रतिष्ठानहरूमा त्यहाँ खाना खाने एलर्जीहरूसँग सुरक्षित राख्न मद्दत पुर्याउने क्रममा एलर्जी प्रोटोकलहरू र सुरक्षा प्रक्रियाहरू छन्।
लेबल
एकपटक तपाईंले खाना एलर्जीको निदान गरिसकेपछि तपाईंले सधैँ लेबल पढ्नको महत्त्व सिक्न अनिवार्य छ कि खाना एलर्जीन सूचीबद्धको रूपमा सूचीबद्ध छैन। शब्दहरू हेर्नको लागि महत्त्वपूर्ण छ कि महत्त्वपूर्ण छ, किनकि तपाईं निश्चित हुनुहुने निश्चित छैन भने धेरै फरक नियमहरू धोका दिन सक्छन्।
खाद्य एलर्जीन लेबलिंग र उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम को मानिन्छ कि प्रमुख खाद्य एलर्जी (दूध, अण्डा, माछा, क्रस्टेशियन शेलफिश, मूंगफली, रूख को नट, गेहूं र सोया) को लेबलहरु लाई उनको उत्पादन मा स्पष्टीकरण संग एलर्जीन को लागी चाहिए।
व्यवस्थापन
खाना एलर्जी संग रहने को लागि यो तपाईंलाई एलर्जी को प्रबंधन कसरी छ। यसको अर्थ विद्यालय, घर, काम, शिविर कसरी व्यवस्थापन गर्ने योजनाको लागि महत्त्वपूर्ण छ भनेर तपाइँ महत्त्वपूर्ण छ। यो भन्दा अगाडि सोच्नु भन्दा राम्रो छ र तपाईंको एलर्जी प्रोटोकॉल जहाँ पनि जान्छ।
उदाहरणका लागि, तपाईंको बच्चालाई एलर्जीको साथ पहिलो पटक स्कूलमा सुरू गर्नु अघि, तपाइँ निश्चित हुन चाहानुहुन्छ कि शिक्षकले तपाईको बच्चाको आवश्यकतालाई सजग गराउँदछ, जस्तै अधिमानी नाश्ता र प्रतिक्रियाको अवस्थामा आपातकालीन योजना। वा सायद तपाईं कार्य कार्य गर्दै हुनुहुन्छ जसले पत्ता लगाउन अगाडी कल गर्न आवश्यक हुन सक्छ भन्ने निश्चित हुन सक्छ भन्ने छनौट गर्न सकिन्छ भन्ने विकल्पहरू छन् जुन तपाइँ सुरक्षित रूपमा सुरक्षित हुन सक्नुहुन्छ। अगाडी योजना बनाएर तपाईं सजिलै संग तपाईंको खाना एलर्जी व्यवस्थापन गर्न सक्षम हुनुहुनेछ।
पागल
आजको सबैभन्दा साधारण र गम्भीर खाना एलर्जी एक पोषक तत्व एलर्जी हो। पागल को लागि दुई अलग प्रकार को एलर्जी हो: मूंगफली र रूख को नट। मूंगफली भूमिगत हुन्छ र फलफुल परिवारको भाग हो, र रूखको माछा (जसमा बादाम, बटुआ, काजुन र पेकन्सहरू समावेश छन्, अन्यका बीचमा) जमीनभन्दा माथि बढ्छ।
धेरै मानिसहरु मांसपेशिहरु, पेटी को नट, या दुवै को एलर्जी हो, र केहि एल्फर्गेनिक प्रतिक्रिया को लागि जोखिम मा हो भने उनको एलर्जीन को सामने प्रकट हुन्छ। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि जोखिममा ती व्यक्तिहरूले एपिइनफाइनिन स्वत: इन्जेक्टरलाई तत्काल पहुँच पाउनेछन्।
संगठनहरू
आजकल खाद्य एलर्जीहरूसँग उपलब्ध धेरै स्रोतहरू छन्, र धेरै संगठित व्यक्तिहरू जसले एलर्जीहरूको बारेमा मानिसहरूलाई सिकाउन, तपाईंको खाना एलर्जीहरू बुझ्ने, सुरक्षित एलर्जीसँग सुरक्षित राख्ने र मानिसहरूलाई मद्दतकारी फोरमहरूमा सम्पर्क गर्न मद्दत गर्ने समर्पित संस्थाहरू छन्। यो यी धेरै च्यानलहरु मार्फत कि भोजन एलर्जी संग निदान को बढती संख्या एकअर्कालाई एलर्जी को बावजूद एक स्वस्थ जीवन को अग्रणी मा एक ताजा राख मा सूचित गर्न मा मदद गर्न सक्छ।
तैयारी
प्रतिक्रियाको लागि हरेक पटक तैयार रहन जीवन रक्षा रणनीति हुन सक्छ। यो महत्वपूर्ण छ कि खाना एलर्जीको साथ कसैलाई थाहा छ कि यो कस्तो क्षणमा पछाडी प्रतिक्रियाको समाधान गर्न सकिन्छ। तपाईंको बालबालिका वा परिवारको सदस्य वा नजिकका साथीहरूसँग बस्दै गर्दा खाद्य एलर्जी प्रबन्धमा कार्य योजना बनाउने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छ।
साना बच्चाहरु को लागि, यो महत्वपूर्ण छ कि वयस्क को उनको एलर्जी देखि जागरूक बनाइन्छ र एक आपातकालीन मामला मा के गर्न को लागी भन्यो। कहिलेकाहीं, तपाईंले आफ्नो खाना घटनाहरू गर्न आवश्यक छ भनेको निश्चित हुन आवश्यक छ कि तपाइँ सुरक्षित रूपमा भोजन गर्न सक्नुहुन्छ। अनि निस्सन्देह, औषधि सधै हात मा हुनु पर्छ यदि वास्तव मा एक प्रतिक्रिया हो।
प्रतिक्रिया
त्यहाँ धेरै फरक प्रतिक्रियाहरू हुन सक्छ जब कुनै खाना एलर्जीनमा प्रकट हुन्छ। भित्री नाक, अनुहार, पाङ्ग्रा, पेट दुखाइ, गहिरो घडी, खुजली गले, सांसको कमजोरी र सास फेर्न गाह्रो हुन सक्ने केहि प्रतिक्रियाहरु मध्ये हो। यो पनि जान्न महत्त्वपूर्ण छ कि धेरै मानिसहरूको लागि दोस्रो पटक उनीहरूले केहि चीजहरू खाने गर्छन् कि प्रतिक्रिया पनि खराब हुन सक्छ। यदि कुनै पनि चिन्ता छ कि तपाईं खानामा एलर्जी हुन सक्छ भने, आफ्नो चिकित्सकसँग छलफल गर्न निश्चित हुनुहोस्।
तथ्याङ्कहरू
अनुमान गरिएको छ कि 15 मिलियन अमेरिकन खाना खाने एलर्जी हुन्छ। यसले 18 बर्ष भन्दा कम उमेरमा प्रत्येक 13 बच्चाहरूमा 1 को असर गर्छ। 1997 र 2011 को बीच लगभग 50 प्रतिशत बच्चाहरु को एलर्जी मा वृद्धि संग खाद्य एलर्जी वृद्धि हुन्छ। अध्ययन देखि थाहा हुन्छ कि हरेक तीन मिनेट को एलर्जी प्रतिक्रिया को उपचार को लागि आपातकालीन कोठा मा कसैलाई पठािन्छ।
उपचार
खाना एलर्जी प्रबन्ध गर्ने सबैभन्दा राम्रो उपचार पूर्णतया त्यो खाना एक आहारबाट हटाउनु हो। घटनामा यो सम्भव छैन, एलर्जी दुर्व्यवहारको लागि हल्का प्रतिक्रिया र एपिइनफ्रेन्टको लागि दबाइहरु जस्तै एंटीहस्टामिन द्वारा उपचार गर्न सकिन्छ।
संवेदन संवेदनशीलता
शरीरको प्रतिक्रियाद्वारा खाद्य एलर्जी र संवेदनशीलता दुई फरक कुराहरू हुन्। एलर्जीको अवस्थामा, तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणाली समावेश हुन्छ। संवेदनशीलता वा असहिष्णुता को मामला मा, यो प्रतिक्रिया अत्यधिक मात्रा मा पाचन तंत्र मा फैलिएको छ।
गेहूं
जबकि गेहूं एलर्जी र celiac संग जो लोग गेहूं नहीं खा सकते, दुई शर्तहरु को बीच एक अंतर छ। एक गेहूं एलर्जी प्रतिरक्षा प्रणाली को एक विशिष्ट खाद्य प्रोटीन को लागि अतिसंवेदनशील छ, अर्थात् कि गेहूं मा। Celiac रोग एक शर्त हो जसमा सानो आंतन मा ग्लुटन को एक असामान्य प्रतिक्रिया छ। गहुँको रूपमा गहुँमा अन्य अन्नको बीचमा पाइन्छ, जसमा सिलीको साथले उनीहरूको आहारमा गेहूं सहन सक्दैन।
Xantham Gum
केही व्यक्तिहरूले पत्ता लगाउँछन् जब उनीहरूले ग्लुटेन-मुक्त आहार पछ्याइरहेछन्, उनीहरूले खाना खानका विकल्पहरू सावधानीपूर्वक भोग्नुको साथै उनीहरूले एलर्जीका लक्षणहरू अनुभव गर्छन्। यो जस्तो देखिन्छ कि प्रायः ग्लुटेन-फ्रि उत्पादहरू ज्यान्थम गममा घटेको एजेन्सीको रूपमा प्रयोग गरिने घटकको रूपमा निर्भर हुन्छ। धेरै व्यक्तिहरूले पत्ता लगाउँछन् कि तिनीहरू यो घटकमा एलर्जी हुन्छन्, वा ब्याक्टेरियम यो ठूलो हुन्छ।
खमीर
केही मानिसहरू खमीर एलर्जीको निदानमा हावा हावा, पेट दुख्ने, संयुक्त दुखाइ, सास फेर्न कठिनाई, र चक्करपनाको लक्षण अनुभव गर्दै। खमीर को रूप मा कवक को एक रूप हो, एक खमीर एलर्जी संग धेरै मान्छे को पर्यावरण को ढांचे र कवक को एलर्जी छ।
Zits
कुनै पनि खाना एलर्जी मुँहासेको कारण हुन सक्छ, एलर्जी सामान्यतया शरीर भित्रबाट सुरु हुन्छ र बाहिर जान्छ। खाना एलर्जीले विषाक्त प्रतिक्रियाको कारण हो जसले शरीरलाई विषाक्तबाट मुक्त गर्न खोज्छ। बिरोध मुर्दा, खाना एलर्जी अधिक सम्भावना अधिक सम्भव छ।
बाट एउटा शब्द
सुरक्षित रहन तपाईंले आफ्नो एलर्जीलाई बुझ्न आवश्यक छ। सबैले एलर्जीको साथ, सानो बच्चाहरु लाई वयस्कों बाट, एलर्जी को अर्थ मा पढाई जान पर्छ, प्रतिक्रियाहरु को पहिचान गर्न को बारे मा जान्दछन्, र कसरि व्यवहार गर्न को बारे मा जानें। बच्चाहरू बृद्धि हुँदा, तिनीहरू धेरै समय अवधिमा पुन: शिक्षित गर्न महत्त्वपूर्ण छ किनकि उनी अधिक स्वतन्त्र हुन्छन् र यसलाई आफ्नै व्यवस्थापन गर्न।
अन्तमा, मूर्खता महसुस नगर्नुहोस् किनकि तपाईले केहि खाईनु अघि धेरै प्रश्न सोध्नु भयो। कहिल्यै मन नदिनुहोस् कि केहि सुरक्षित छ भने तपाईले पहिले यो गर्नु भएको छैन। यदि तपाईं निश्चित हुनुहुन्छ भने तपाईंले प्राप्त गर्नुभएको उत्तर सही छैन, खाना खाने तपाईंको लागि सुरक्षित छ भने थप अनुसन्धान गर्न डराउनुहोस्।
> स्रोत:
> खाद्य एलर्जी अनुसन्धान र शिक्षा। सामान्य प्रश्न तथ्य पाना।