आहार र गठिया को बीच जटिल लिंक

यो राम्रो पहिचान छ कि एक स्वस्थ आहार हरेकको लागि महत्त्वपूर्ण छ। तथापि, गठिया रोगीहरू कहिलेकाहीँ स्वस्थ भोजनको यस धारणालाई हेर्छन् र उपचारको लागि आहारलाई हेर्छन्। आहार र गठिया को बीच लिंक जटिल छ।

त्यहाँ प्रमाण छ कि आहार केहि प्रकार को गठिया को प्रभावित गर्न सक्छ, तर पुरा तरिकाले यो बुझन को लागि, गठिया को प्रकार र आहार को प्रकार को विचार गरिनु पर्छ।

एक उदाहरण गाउट हो, जो उच्च यूरिक एसिड ले प्रभावित हुन्छ। एक आहार जो अल्कोहल र धुवाँ-धनी खानाहरूमा कम छ रगत उरिक एसिडको स्तर कम गर्न र गाउट आक्रमणको संभावना कम गर्न सक्छ। केहि खाद्य पदार्थहरुमा पाइने प्राकृतिक पदार्थ पाइन्छ। शराब पुरातन चयापचय बदल्न जान्छ। आहार परिवर्तनहरूले गाउट आक्रमणहरूको गम्भीरता वा आवृत्ति घटाउन सक्छ। गाउट दबाउहरु सहन सक्दैन जुन व्यक्तिले आहारको परिमार्जन पनि मनपर्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले कुन खाद्य पदार्थबाट बच्नको लागि जान्नुहुन्छ।

अत्यधिक शारीरिक वजन

अत्यधिक शरीरको वजनले पहिले नै बोझिएका जोडीहरूमा थप तनाव राखेर गठियालाई असर गर्छ। क्लिनिकल अनुभवले शोधकर्ताहरूलाई देखाउँछ कि सामान्य शरीरको वजनमा 20% वा बढी व्यक्तिहरू उनीहरूको गठियासँग बढी समस्या छन्। बिस्तारै वजन-असर जोडहरू अतिरिक्त वजन लिइरहेका सबै भन्दा प्रभावित हुन्छन्। भार-असर गर्ने जोडीहरूमा राखिएका अतिरिक्त भार (थप विशेष गरी घुँडा, ओठहरू, टाँस्ने, खुट्टा र रीइन) ती जोडीहरूमा दुखाइ बढ्न सक्छ।

बढेको दुखाइ, असीमित जीवनशैली को परिणामस्वरूप, र बढि वजन बढेको एक चक्र चक्र हुन सक्छ। Osteoarthritis रोगी सामान्यतया यस भार संग वजन बढाने को समस्या संग सम्झौता। रोमेमेटिड गठिया रोगहरू जो कोर्टिसोस्कोइडेरियो थेरेपी (यानी भविष्यवाणी ) मा रहेका छन् भने बढ्दो भूख, तरल पदार्थ प्रतिधारण र उपचारका दुष्प्रभावको रूपमा अपरिहार्य वजन बढ्ने चेतावनी दिइएको छ।

एलर्जीन्स मई ट्रिगर फ्लेयर

यो केहि मान्छे द्वारा विश्वास गरिन्छ कि विशेष खाद्य पदार्थ एलर्जीज को रूप मा कार्य गर्दछ जो गठिया फ्लोरेस ट्रिगर गर्न सक्छन् । यद्यपि कुनै गठित गठियाको कारणको रूपमा प्रभाव परेको छैन यो जान्दछ कि खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणालीको प्रकार्य बदल्न सक्छ। प्रतिरक्षा-मध्यस्थ प्रतिक्रियाहरूको उदाहरणहरू अस्थमा, रश, र हाइभ समावेश गर्दछ।

गठियाको सन्दर्भमा सम्भव अपराधीहरू समावेश हुन सक्छन्:

• क्याफिन
• दुग्ध - उत्पादन
• रातो हुने सब्जियां (टमाटर, काली, आदि)
• चीनी
• additives र संरक्षक
• चकलेट
• रातो मासु
• नमक

भित्री खाना एलर्जी पनि गठियाको कारण थियो भने पनि हरेक व्यक्ति एउटै खानामा एलर्जी हुने छैन। खाना एलर्जीको लागि परीक्षण गर्ने तरिका उन्मूलन आहार प्रयास गर्नु हो। तपाईंको आहारबाट एक विशिष्ट खाना हटाउने गरी, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ कि गठिया लक्षणहरू सुधार गर्न सकिन्छ कि।

स्वस्थ भोजन खाने को लागि आहार दिशानिर्देश

मूलतः अमेरिकी कृषि विभाग र अमेरिकी स्वास्थ्य र मानव सेवा विभाग द्वारा प्रकाशित सात आहार दिशानिर्देशहरू:

• विभिन्न प्रकारका खानेकुरा खाओ : राम्रो स्वास्थ्य को लागी चालीस-प्लस आवश्यक पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्न सबै 4 आधारभूत खाना समूह (ब्रेड र अनाज, फलों र सब्जियां , मासु र डेयरी) बाट खानुहोस्।
• तपाईंको आदर्श वजन कायम राख्नुहोस्: कम वजन वजन-असर जोडहरूमा कम तनाव संग हुन्छ। कम तनावले कम दुखाइसँग तुलना गर्दछ।

• धेरै फ्याँटबाट बचाउनुहोस्, संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल: वसाको मात्रा बढाउनु र मोटापामा योगदान दिनुहोस्।
• पर्याप्त मात्रामा स्टार्च र फाइबर खाओ: स्टार्टहरू जस्तै रोटी, चावल, सेम, पास्ता र आलुले शरीरको ऊर्जा दिन्छ। फाइबर, हामी खाना खाएका बिरुवाहरूको अव्यवस्थित भाग बल्क थप गर्दछ र उन्मूलनको प्रक्रियामा मद्दत गर्दछ।
• धेरै धेरै चिनियाँबाट बच्नुहोस्: सुगरले खाली क्यालोरी र थोरै पोषण प्रदान गर्दछ, जसले अधिक वजन बढाउँछ।
• धेरै सोडियम नछोड्नुहोस् : अत्यधिक नमक उच्च रक्तचाप र पानी अवधारणमा योगदान गर्न सक्छ।
• शराबबाट बच्नुहोस्: रक्सी क्यालोरीमा उच्च हुनुको साथै अल्कोहट विटामिन र खनिजको शरीर घटाउन सक्छ। यो पनि सम्भवतः गठिया को लागि दबाइ संग बातचीत गर्न सक्छ।

तल्लो रेखा

राम्रो सन्तुलित पोषक खानाहरू सबैको राम्रो स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण छन्। तपाईंको यथार्थ शरीरको वजन नजिकको रूपमा राख्नुहोस्। फ्याड डाइट्सहरू र अनावश्यक आहार दावीहरू रोक्नुहोस् जुन आवश्यक पोषक तत्वहरूको शरीर लुगा लगाउन सक्छ।

_{स्रोतहरू:}

_{द ड्यूक युनिवर्सिटी मेडिकल सेन्टर पुस्तक ग्रन्थिस, डेभीड एस पेनेत्स्की द्वारा, एमडी, पीएच.डी. Susan Flamholtz Trien (1995) संग।}

_{गठिया: के काम गर्दछ, डेवा सोबेल र आर्थर सी। क्लिन द्वारा}